大蒜生菜是廣東省的傳統菜餚，屬於傳統的粵菜。這道菜很簡單，味道清爽，有句老話叫“蒜治”，因此是一種減肥食品。
中文名稱
蒜蓉生菜
主要成份
生菜
分類
廣東
風味
美味
目錄
1食品材料
2製作方法
3飲食注意事項
術後營養
營養分析後
必要的成分
配料：生菜調味：300克，色拉油20克，鹽3克，味精2克，大蒜20克（白色）。
製作方法
生菜，可選洗乾淨，切成七或八釐米長的段［ 1 ］。
兩。蒜末剁蒜
三，把油放在鍋裡，把魚從胡椒中撈出，然後在最後放些大蒜。
四、生菜，快速炒幾下。
五、生菜炒綠蒜全部剩餘，調入鹽和味精。（生菜炒軟爛不好，所以我寧願不要太少點火）。
提示
在平時搭配葷菜的同時，最愛炒上一個蒜蓉油麥菜。碧綠的顏色，爽脆的口感，給視覺和味覺帶來一份清爽的同時也帶來一份營養。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。吃大魚大肉的同時一定要合理的搭配上一兩道清淡可口的素菜，這樣吃的才更健康！
食用注意
編輯
營養成分
生菜，又名莜麥菜，有的地方也叫苦菜，菊屬，以嫩葉為萵苣葉的尖葉產品長，披針形，淡綠色，質地脆嫩，味道很清香，風味獨特。
營養素：大量的維生素和大量的鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養素。
營養分析
降低膽固醇的治療神經衰弱、生菜、Qingzao Runfei、止咳化痰等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。
