對於愛美的女性在秋季裡養生儘量做到少吃辛辣、肥膩、重口味、煎炸燒烤的食物,吸菸、喝酒的女性要從量大改為適量。今天小編來告訴你秋季食療養生方,對症食療,更加有效。
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無花果瘦肉湯:健胃理腸益氣養血
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無花果瘦肉湯所需材料
原料:瘦肉、無花果
輔料:蜜棗、南北杏
配料:鹽
無花果瘦肉湯的做法
1、把瘦肉洗乾淨,切粗丁,把無花果和南北杏洗乾淨,枸杞洗乾淨,薑切片備用。
2、在鍋裡放水燒開,放入瘦肉焯至變色,撈出洗乾淨浮沫。
3、把瘦肉、無花果、蜜棗和南北杏仁放入鍋裡,加入適量清水,大火煮開,再用小火煮兩小時。
4、加入枸杞繼續煮十分鐘,然後加鹽調味即可。
無花果瘦肉湯小貼士
1、焯過瘦肉再煮湯,可以令湯更清甜。
2、枸杞要最後再放入湯煮,如果太早煮,容易煮爛掉。
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秋季去燥不可錯過:蓮子豬肚湯
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秋天飲食要養胃,下面給大家推薦蓮子豬肚湯,養胃效果非常好,一起來學習蓮子豬肚湯的做法。
原料:豬肚,蓮子,白果
輔料:麵粉,枸杞
配料:料酒,鹽
蓮子豬肚湯的做法
1、把豬肝翻面過來,把有粘液的那面翻出來,放入麵粉和鹽,不停地揉搓,再用水清洗乾淨。
2、在鍋裡放水燒開,把豬肚翻回正面,放入鍋裡,加料酒、姜和醋,焯二分鐘,撈出放涼,然後刮掉表面的油脂。
3、把豬肚洗乾淨,切成絲,把蓮子浸泡軟,去掉蓮芯,白果去掉外殼和黃衣,洗乾淨備用。
4、把豬肚、白果和蓮子放入高壓鍋裡,加入適量清水,放入鹽,煮開,再繼續煮半小時。
5、然後把湯倒出小鍋,放入姜和枸杞,再加入雞精,大火煮開即可。
蓮子豬肚湯小貼士
用麵粉揉搓豬肚,就可以把豬肚的粘液清洗乾淨。
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蓮藕煲鴨湯:給力去燥度過一秋
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蓮藕煲鴨湯所需材料
原料:老鴨,蓮藕
輔料:姜,蔥,紅棗
配料:鹽
蓮藕煲鴨湯的做法
1、把老鴨洗乾淨,斬小塊,放入清水中浸泡去掉血水,然後放入開水中焯一下,撈出洗乾淨。
2、把蓮藕去皮洗乾淨,切塊,把紅棗洗乾淨,把薑切片,蔥切段。
3、在鍋裡放油燒熱,放入姜蔥爆香,然後放入鴨肉翻炒出香味,然後加入適量清水煮開。
3、加入蓮藕和紅棗,用小火煲一個半小時,最後,加鹽調味即可。
蓮藕煲鴨湯小貼士
把鴨肉炒過後再煲湯,煲出來的湯香味更濃郁。
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抗秋燥滋潤湯水:銀耳蓮子蘋果瘦肉湯
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銀耳蓮子蘋果瘦肉湯所需材料
原料:豬肉,雪耳,蘋果,鮮蓮子,枸杞
配料:鹽
銀耳蓮子蘋果瘦肉湯的做法
1、把雪耳放入清水中浸泡發,洗乾淨,撕小塊,把蘋果去核切塊。
2、把豬肉洗乾淨,切塊,蓮子和枸杞洗乾淨,蓮子去外皮和芯備用。
3、把豬肉和雪耳放入鍋裡,加水大火煮開,再用小火煮一小時。
4、放入蓮子繼續煮二十分鐘,然後放入蘋果煮至熟,再放入枸杞,然後加鹽調味即可。
銀耳蓮子蘋果瘦肉湯小貼士
放入蘋果時,不要煮太久,因為煮得太久會變酸。
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山藥排骨湯:健脾潤肺平安度過秋日
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山藥排骨湯所需材料
原料:排骨,山藥,胡蘿蔔
輔料:陳皮,蔥,姜
配料:鹽,醋
山藥排骨湯的做法
1、把山藥去皮,洗乾淨切片,胡蘿蔔去皮洗乾淨,切塊,陳皮和姜洗乾淨,薑切片,蔥切蔥花。
2、把排骨洗乾淨斬段,鍋裡放水燒開,放入排骨焯水,撈出洗乾淨。
3、把排骨、陳皮和姜放入鍋裡,加入適量清水,再滴入幾滴醋,大火煮開,再用小火煮至湯變白色。
4、加入山藥和胡蘿蔔煮開,再繼續煮半小時,放入鹽和撒入蔥花即可。
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玉竹沙參燉乳鴿:秋日最佳燉湯
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玉竹沙參燉乳鴿所需材料
原料:乳鴿,
輔料:山藥,紅豆,杏仁,薏米,蓮子,白果,紅棗,沙參,玉竹
配料:胡椒粉,鹽,姜
玉竹沙參燉乳鴿做法
1、把乳鴿洗乾淨,斬小塊,把山藥、紅豆、杏仁、薏米、蓮子、白果、紅棗、沙參和玉竹放入清水中浸泡透。
2、把乳鴿放入砂鍋裡,放入清水,大火煮開,撇去浮沫,再放入所有輔料,用小火燉二十分鐘。
3、再放入姜和鹽再燉十分鐘,再加入胡椒粉調味即可。
玉竹沙參燉乳鴿小貼士
玉竹沙參燉乳鴿有很好的潤燥功效,秋季常吃,可以令面板變得水水潤潤哦。
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烏雞山藥湯:抗秋燥潤膚
女性在秋季更要多喝湯水滋潤肌膚,這樣才能保持魅力,一起來試試烏雞山藥湯吧,做法非常簡單。
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烏雞山藥湯所需材料
原料:烏雞,山藥,胡蘿蔔,枸杞
輔料:姜,蔥
配料:紹酒,胡椒粉,鹽
烏雞山藥湯做法
1、把烏雞洗乾淨,斬塊,把山藥去皮洗乾淨,切塊,胡蘿蔔去皮,切塊,薑切片,蔥切段。
2、把烏雞放入鍋裡,加水煮開,撈出洗乾淨,瀝乾備用。
3、把烏雞放入砂鍋裡,放入熱水,再放入姜蔥和紹酒,大火煮開,再用小火燉四十分鐘。
4、放入枸杞、胡椒粉和鹽調味,再放入山藥燉至軟,然後放入胡蘿蔔燉五分鐘即可。
烏雞山藥湯小貼士
1、烏雞要冷水入鍋,才能焯乾淨血沫。
2、放入山藥不可以燉太久,如果燉太久會令營養流失。
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栗子百合排骨湯:秋天補水趕走乾燥
秋季如此乾燥的天氣,想要保持水嫩的肌膚,就一定要多喝湯水,而這款栗子百合排骨湯就是最好的選擇。
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栗子百合排骨湯所需材料
原料:排骨
輔料:栗子,百合,蓮子,陳皮
配料:鹽
栗子百合排骨湯的做法
1、把蓮子放入清水中浸泡軟,去掉芯,洗乾淨,把百合和陳皮用清水浸泡軟,洗乾淨備用。
2、把栗子去掉硬殼,放入開水中浸泡五分鐘,撈出去掉皮,洗乾淨。
3、把排骨洗乾淨,斬段,焯水,放入湯鍋裡,加入適量清水,再放入陳皮,大火煮開,再放入栗子、百合和蓮子,繼續用大火煮二十分鐘,再用小火煮三小時即可。
栗子百合排骨湯小貼士
把栗子去掉硬殼後,再用開水浸泡一會,這樣就很容易去掉外皮了。
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蘿蔔絲鯽魚湯:秋季預防感冒食譜
下面為大家帶來蘿蔔絲鯽魚湯,媽咪們可以多做給不朋友吃,可以預防感冒。
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蘿蔔絲鯽魚湯所需材料
原料:鯽魚,白蘿蔔
配料:油,鹽,姜
蘿蔔絲鯽魚湯做法
1、把鯽魚去內臟、磷和腮,洗乾淨,在魚身上切劃幾刀,把姜切絲,白蘿蔔去皮,洗乾淨切絲。
2、在鍋裡放油燒熱,放入鯽魚煎至兩面金黃色,然後放入姜,倒入清水,大火煮開,再用小火煮。
3、待湯煮至奶白色,再加入蘿蔔絲,煮十五分鐘即可。
蘿蔔絲鯽魚湯小貼士
蘿蔔絲鯽魚湯有清熱滋補的作用,秋季可以多吃。
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