秋冬來襲，天氣漸漸變冷，你們肯定在尋思要吃什麼？怎麼做好吃？
下面跟著大廚去做，好吃又不柴不老！
推薦好吃又營養的
“老薑枸杞燉羊肉”
，如下：
原料
：
羊肉
600克，
老薑
1大段，
枸杞
8克
羊肉600克
老薑1大段
枸杞8克
輔料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙
做法： 羊肉洗淨切塊，倒入沸水中加醋，氽燙去腥，撈起。老薑不去皮刷淨後，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，並下羊肉塊拌炒，續入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。待肉熟爛，加鹽調味即可熄火。
營養價值：羊肉是溫補食物，可增進體力，改善新陳代謝與身體迴圈，保健腹腔、滋補腎氣，防治更年期症狀。羊肉所含蛋白質為優質的完全蛋白質，容易被人體吸收利用。 枸杞能護肝養眼，增強抵抗力，促進造血功能，降血壓與血糖。
功效：治更年期頭暈目眩、驚慌易怒、失眠、胸口發熱，耳鳴心悸、盜汗、潮熱等現。
白蘿蔔羊肉湯
的做法步驟：
1、白蘿蔔去皮，洗淨後切成蘿蔔塊；別太厚，也別太薄；
2、羊肉洗淨，切成羊肉片；
3、鍋裡倒入適量清水，放入羊肉片，2片姜，1/2勺花椒、料酒煮開；
4、關火，將羊肉片撈出，用流動清水沖洗乾淨；
5、起油鍋，放入薑片炒香；
6、再放入羊肉片翻炒；
7、倒入開水，再次煮開；
8、將鍋裡的食材全部倒入砂鍋；
9、再放入蔥段、剩下的花椒，啟動“燉湯”功能；
10、2小時後，放入白蘿蔔，調入鹽攪拌均勻，繼續燉；
11、程式結束後，放入香菜段；
12、【白蘿蔔羊肉湯】做好啦。
