酸甜可口的獼猴桃，可以說是很多人的心頭好，無論男女老少都喜歡吃。不只是因為它獨特清香的口感，更因為它豐富的營養，在我們所吃的水果裡面，維生素c含量名列前茅，深受大家愛戴。
可是我們在挑選獼猴桃的時候，會發現獼猴桃有綠心、黃心、紅心，那麼哪一種獼猴桃最好吃，最有營養呢？
之前去過陝西旅遊，那邊的老果農告訴我這3種獼猴桃的區別，這下不會再挑錯了，讓我們一起看看吧。
1、品種不同
綠心獼猴桃，是我們最常見的，而且它的品種也很多，目前主要產自我國的陝西。它的個頭較大呈橢圓形，顏色為淺褐色，表面會有一層長而密的絨毛。
黃心獼猴桃又叫做馨黃、金豔等，如今主要在我國的四川省成都市浦江縣有種植。它的表面絨毛比較少，有的表面很光滑，顏色為黃褐色，通體偏黃。
紅心獼猴桃：如今紅心獼猴桃在我國的種植範圍較廣，陝西的眉縣，四川蒼溪縣 蒲江縣，峨眉山市，河南西峽縣以及浙江遂昌縣等地都有種植。它的個頭偏小表面圓潤光滑，皮薄而且沒有絨毛。
2、口感不同
紅心獼猴桃，是三種獼猴桃中最甜的，就算是還沒完全熟透的紅心獼猴桃，吃起來也沒有一絲絲酸味。而且它的香味也最為濃郁，汁水豐富，果肉非常細膩，入口即化，可以直接吸著吃，就像吸果凍一樣。
細膩的果肉，舌頭一抿就化了，一嘴下去，滿口兜不住的汁水，濃香四溢的口感，足以令人忘卻一切的煩惱。喜歡比較香甜、營養價值高的，可以選擇紅心獼猴桃。
黃心獼猴桃，
它的甜度介於紅心獼猴和綠心獼猴桃之前，它沒有紅心獼猴桃那麼甜，但也不會像綠心那麼酸，酸甜度適中，甜中帶一絲絲的水果酸味，喜歡味道清香的甜的，就可以選擇黃心獼猴桃。
而且黃心獼猴桃吃起來，果肉就有一定的彈性了，而且還有一股清香，鮮甜多汁、自帶果香。咬上一口，豐富的汁水瞬間充盈口腔，唇齒間盡是芳香瀰漫，味蕾彷彿被瞬間喚醒。
綠心獼猴桃，是三種獼猴桃酸度最高的，但不是意味著他不甜，成熟後的綠心獼猴桃也是酸甜可口的，只是相比於前兩種獼猴桃酸度稍微高點。
綠心的獼猴桃，雖然含有大量的維生素，但是它的膳食纖維更勝維生素，所以脂肪很低，對減脂減肥有著重要的意義。
3、營養不同
不管是綠心、黃心還是獼猴桃，它們的營養都是非常豐富的，只是有一些小差異，讓我們一起看看。
綠心的獼猴桃，雖然含有大量的維生素，但是它的膳食纖維更勝維生素，所以脂肪很低，對減脂減肥有著重要的意義。
黃心的獼猴桃，它的維生素含量高於綠心獼猴桃，但低於紅心獼猴桃，不過它裡面還含有大量的葉酸、黃體素以及氨基酸，常食也是很不錯的，另外，它的糖分是比較高的，很適合孕婦食用。
紅心獼猴桃，它的維生素含量是最高的，是蘋果的20-80倍，並且鈣含量也是很高的，是獼猴桃中最營養的。
