小米是我們生活中常見的一種食物，在中國已經有八千多年的種植歷史了，也是主要的糧食作物，營養價值豐富，一般都是用來熬粥，特別是小米粥熬了之後表面會有一層“油脂”，也叫作小米油，更是小米中的精華成分。
小米粥非常的香，煮小米粥的時候可以多放這個食材，睡眠變好了，面色自然紅潤有光澤，這個食材就是紅棗了。
相信一提到紅棗，大家對其營養價值和功效都有簡單的瞭解了，紅棗在中國已經有八千多年的種植歷史了，是大家公認的養血益氣的食材，你知道水果中維生素C含量最高的是什麼嗎？那就是紅棗，也被叫做“百果之王”，一些食療藥膳中也經常看到紅棗的出現。
像我經常會用紅棗泡水喝，每天不僅可以多喝水，而且堅持下來面色紅潤氣色也好。
用紅棗煮粥也有安神的作用，每天來上一碗或者是隔天來上一碗，堅持下去能提升睡眠質量，用紅棗煮粥，也可以讓紅棗變得更加鬆軟香甜，如果和小米一起煮能更大的發揮紅棗安神助眠的作用，今天就一起來看看小米紅棗粥的做法吧。
小米紅棗粥
食材：小米、紅棗
做法：
一、準備食材
先把紅棗表面洗一下，然後用清水浸泡10分鐘左右，這個過程可以把紅棗泡軟，方便搓洗出紅棗縫隙中的髒東西；小米淘洗兩遍，淘洗乾淨後放到清水中浸泡20分鐘左右，這個過程可以讓小米吸水膨脹，在煮的時候更容易熬出米油。
注意小米淘洗兩到三遍就可以了，不要反覆淘洗，會讓米中的營養有一些流失，就不容易熬出小米油了。
二、開始熬煮
浸泡之後可以把浸泡小米的水倒入鍋中，然後用大火燒開之後再把小米放進去，同時把泡好的紅棗放進去，大火煮5分鐘左右，這個過程中記得一定要多攪拌，防止小米沉底，大火之後轉小火再熬上15分鐘左右就可以了出鍋了，特別香。
一碗香甜可口的小米紅棗粥就做好了，營養豐富，堅持喝有助於安神，提高睡眠質量，睡眠質量變好了，整個人的氣色都會跟著變好。有個需要注意的就是煮小米粥的時候一定要等水燒開之後再下小米，這樣煮出來的粥才更粘稠好喝。是不是非常簡單呢？
以上就是關於小米紅棗粥的做法了，如果你有更多的小技巧，歡迎在評論區裡交流呀。