砍瓜,砍瓜吃法跟其名字一樣,用刀砍著吃,而且不同於其他蔬菜的是,砍瓜你砍完之後還能繼續生長,吃著砍著,吃多少砍多少,很方便。砍瓜營養豐富,比南瓜脆甜,比冬瓜細膩,皮薄肉嫩,炒食、做湯、做餡,樣樣味美。
蛇豆,蛇豆雖然看著跟豆角很像,但是這真的不是豆角,而且還不是一個類別的,隸屬於葫蘆科的。蛇豆可以長到差不多2米長,摘一根蛇豆一頓根本就吃不完!蛇豆肉鮮綠色,肉質鬆軟,用來炒肉吃或者包餃子都是不錯的選擇。而且種在院子裡還有觀賞價值!
佛手瓜,佛手瓜的種植跟其他蔬菜略有不同,每顆佛手瓜裡邊只有一顆種子,所以種植的時候要整個果實一塊埋在土裡才可以!佛手瓜的種子沒有休眠期,長熟之後不及時採摘,種子在瓜中就會很快萌發,被稱“胎萌”,是佛手瓜的一大特點。
洋姜,洋姜的生命力不是一般的強,隨便找塊土地扔上幾顆洋姜,等到冬天的時候就能收穫滿滿一大籃子的洋姜,新鮮的洋姜用來涼拌或者醃製起來當鹹菜都是不錯的選擇,可以說只要一戶種上,可以全村食用!
小番茄,這個跟我們家裡邊常吃的番茄可不一樣,這個番茄藤就能長到2米多高,跟葡萄藤一樣,長滿整個小院子,可見其產量有多高,用來生吃最佳,不適合烹飪。如果知道它的繁殖能力這麼強,你還會花錢去買嗎?