芹菜含有獨有的物質,可以預防缺鐵性貧血
鍋裡留一些底油,加熱後下入蔥絲和薑絲搶鍋,倒入芹菜,翻炒至五成熟時加精鹽、味精和高湯調味,最後放入魚絲、料酒,用澱粉勾芡,淋入香油翻炒後即可出鍋...
鍋裡留一些底油,加熱後下入蔥絲和薑絲搶鍋,倒入芹菜,翻炒至五成熟時加精鹽、味精和高湯調味,最後放入魚絲、料酒,用澱粉勾芡,淋入香油翻炒後即可出鍋...
興國魚絲的特點是鮮美嫩滑、柔韌可口、貯存方便,既可居家食用,又可饋贈親友,現在隨著魚絲被越來越多的人知道,其食用的方式方法也不盡相同了,比較作為早餐食用,只要前一天用清水泡好,早上起床,像煮麵一樣煮好即可實用,方便快捷...
洗淨的魚絲再次用乾毛巾吸乾水分,加入蛋清20克、生粉40克抓拌均勻,使魚絲表面掛上一層薄漿,最後再拍上地瓜粉20克...