進入炎熱的夏季,大家的口味都變得掉了,需要一點清淡的飲食,可在北方人來說,清淡的飲食它沒有味,所以我給大家準備了三口之家的晚餐。走起
怎麼樣,看圖就有食慾了吧!
先做懶人版蜜汁雞翅
把雞翅洗淨,然後兩面切兩刀,放入盆中,加入1勺蒜片、1勺薑絲、1勺老抽、2勺生抽、1勺蠔油、2勺料酒、少許胡椒粉、1勺蜂蜜、一點鹽,用手抓勻,醃製半小時。
時間到後,電飯煲底部刷油,將醃製好的雞翅放入,剩下的醃製料汁也倒入鍋中,不用加水,蓋上蓋子,選擇標準飯就可以等待了。(可以出鍋時撒點芝麻,看個人口味)
蓮藕排骨玉米湯
在醃製雞翅的時候我們可以把湯燉上
排骨洗淨,加入蔥姜料酒,焯水撈出,鍋中放少許油,下入薑片和排骨翻炒幾下,加入足量的清水,開大火煮開,放入蓮藕和玉米,燉40分鐘左右,然後加鹽調味就完成了。
接下來西芹馬蹄炒肉片
西芹表面用刮刀刮一下,然後切成小段。胡蘿蔔和馬蹄切成片,木耳泡發後焯水,肉片中加鹽、料酒和澱粉抓勻。
起鍋燒油,放入肉片,滑熟後盛出備用,鍋留底油,把蔥和蒜末炒香,然後把其他材料統統放入鍋中,翻炒一會兒,加入1勺生抽、1勺蠔油,然後放入肉片,繼續翻炒,炒至西芹斷生,加入食鹽調味,然後可以盛出裝盤了。
最後是番茄炒蛋
番茄炒蛋我想就不獻醜了,大家都做得比我還好吃呢!
最後再配上自己喜歡的餐後水果,一家三口的晚餐就大功告成了!完美