最初注意到水果水（Infused Water）的存在是在出差的時候，發筆者現現在不少飯店大廳都會有一個玻璃容器，裡面是添加了多種水果和香草的水，不僅視覺上繽紛多彩，入口也有股清新天然的香甜。
所以現在，每當該多喝水，但又不想太過寡淡的時候，我就會自己做上幾瓶，消暑又好喝，而且果蔬溶出的豐富營養，既能養顏美容又能排毒。
只要掌握下列幾個小技巧，人人都能輕鬆上手。
小黃瓜檸檬薄荷水
1。 薄荷洗淨，小黃瓜和檸檬橫面切成圓片備用
2。 將面積最大片的檸檬片先放入玻璃瓶內、其次是小黃瓜，最後放入薄荷葉
3。 玻璃瓶蓋緊放入冰箱冷藏，靜置一天後即可飲用
芒果生薑草莓水
1。 生薑洗淨去皮切成薄片，芒果都切成丁、草莓豎切成薄片備用
2。 將分量最重的芒果丁先放入玻璃瓶內、其次是草莓薄片，最後放入生薑片
3。 玻璃瓶蓋緊放入冰箱冷藏，靜置一天後即可飲用
柳橙迷迭香奇異果風味水
1。 迷迭香洗淨，奇異果和柳橙先橫面切成圓片後，再切六等分成丁狀。
2。 將奇異果丁與柳橙丁混合放入玻璃瓶內、最後直接放入整枝迷迭香。
3。 玻璃瓶蓋緊放入冰箱冷藏，靜置一天後即可飲用。
最後再送第一次做的朋友幾個小貼士
小提醒一：使用玻璃瓶容器
某些水果如檸檬帶有天然果酸，若使用塑膠等容器可能會融入些微塑膠成分較不健康，因此建議以使用玻璃容器為佳，任何家中現成玻璃容器皆可，或是將飲料瓶留下，以食用小蘇打清潔瓶身貼紙膠痕及瓶內殘留餘味，即可變身一人份隨身玻璃瓶。
小提醒二：挑選兩水果一香草
柑橘類、莓果類以及瓜果類等水果都是簡單方便的選擇，香草則可靈活搭配薄荷、迷迭香與檸檬羅勒，嫩姜也是在歐美常搭配的食材，組合或比例皆可完全依照個人喜好調配。
小提醒三：切片切丁分量隨意
水果的切法可以很隨意，切片、切丁、切塊皆不拘，若是你講究畫面美感的，則建議同一瓶中的水果採用儘量接近的造型，冷藏後水果會漂浮在瓶中達到混搭的視覺效果。
