中國白酒的酒精度數有多高?為什麼白酒的酒精度數會有如此的提高?
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中國白酒的酒精度數有多高?為什麼白酒的酒精度數會有如此的提高?

中國的釀酒技術和世界上其他地方不同,中國白酒是要用到“酒麴”的,最開始的穀物釀酒,酒精度數大約也就幾度,到了商代以後人們掌握了酒麴釀酒的方法,酒精的度數有了一定程度上的提高,但在製作發酵釀酒的過程裡,一旦酒精度數達到10度左右,就會停止發酵...

茅先生:低度酒和高度酒的區別,你真的知道嗎?----茅先生專欄
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茅先生:低度酒和高度酒的區別,你真的知道嗎?----茅先生專欄

其實從字面來講,就是度數低的就是低度酒,度數高的是高度酒,關於這個就不多加贅述,但是往往人們的概念你就把低度酒當做不好的酒,這是不對的,比如,汾酒等相關品牌的清香型白酒,如果違背了純糧食的原則,我們相信也不會有品牌認可的,它與香型和口感相關...

朋友說我家以前是做小酒坊的,那麼市場上幾塊錢一斤的散裝白酒呢?
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朋友說我家以前是做小酒坊的,那麼市場上幾塊錢一斤的散裝白酒呢?

朋友說他家以前就是做小酒坊的,可以明確告訴大家,市場上幾塊錢一斤的散裝白酒,並不是真正糧食酒的,因為根據我家以前的實際釀酒成本來看,一斤糧食酒的真正成本最少也要5-7塊錢的,而且這還是品質一般的糧食酒,要是品質比較好的糧食酒,那麼在成本上面...