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怎麼做到餃子皮薄又不易破?飯店廚師:和麵時不能少了這兩樣

飯店廚師說這兩樣東西,就是玉米澱粉和雞蛋,加入了這兩樣和麵之後,做出來的皮很薄,也不容易破,這是因為加入玉米澱粉之後,麵皮會變得有韌性,而且雞蛋的蛋白質預熱之後,就會立馬凝固,這樣麵皮就更有韌性,所以加入了這兩樣東西之後,餃子變得格外好吃,...

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情感

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小編今天也是偶爾想起了這兩樣東西,記得當時也是一個夏天,小編在路上走著,準備過馬路,這時候小編看到不遠處走過來一個戴眼鏡的老爺爺,當時老爺爺也準備站在斑馬線那頭準備過馬路,然後腳下沒看清,,就被花池的磚絆了一下,小編見狀立馬上前去攙扶,正好...