四川泡菜有哪些技巧?怎麼做泡菜才不會生花?
如果是因為沾染油脂,導致生花且泡菜水發臭,那麼直接把泡菜壇一次性扔掉吧,重新做一罈泡菜可能花的精力更少...
如果是因為沾染油脂,導致生花且泡菜水發臭,那麼直接把泡菜壇一次性扔掉吧,重新做一罈泡菜可能花的精力更少...
泡菜放入裡面之後,蓋上蓋子,在壇沿中加上水,就可以達到隔絕空氣的效果,避免泡菜變質,並能讓鹽水與各種調料在壇內產生髮酵等化學作用,使蔬菜入味、成熟,產生應有的香味...
(理論上萬物皆可泡,喜歡的朋友還可以根據自己的口味,加點別的蔬菜進去試試,如竹筍,白菜等)有了這些我們就可以正式開始做四川泡菜了1將清洗乾淨的鐵鍋加入適量的冷水,下入花椒20到30粒、八角2粒,煮至水溫沸騰後關火冷卻後放到一旁備用...
警方調查,2017年10月以來,以鄒某、馮某奎為首的傳銷組織建立“博旅理財”網站,該網站以美金為籌碼進行平臺運作,並以澳門博彩業的盈利分紅為噱頭吸引會員註冊投資,下設區域總代理發展下線收取會員會費,涉及全國31個省、自治區、直轄市46萬餘人...
像我們老家吃苦瓜的方法有很多種,由於今天時間比較有限,所以小編今天就只給大家分享我們家做苦瓜的一種經典做法,不知道正在看這篇文章的你,一般我們這樣做出來的苦瓜不但感覺不苦,而且感覺還非常的下飯哦...
偶然一次,看到閨蜜分享的自制酸豆角,只要一個玻璃瓶,把豆角切碎,拌上蒜米,放2天就可以吃到純正無新增的健康酸豆角了,現在就把這個方法分享給大家...
泡菜生花,細菌的來源可能有2個:1、取用泡菜時帶進來的夾取泡菜時,一般會用筷子或夾子,很多人不注意,用了不乾淨的筷子,就會把細菌帶進泡菜罈子裡,導致細菌大量繁殖,出現白沫...
然後倒入半瓶野山椒和50g的高度白酒,蔬菜晾曬好以後放入,保證蔬菜完全浸泡在泡菜水裡,蓋上沿著水槽倒入清水密封,放到陰涼通風的地方進行醃製,要一直保證水槽裡有水...
我們很難控制微生物的繁衍,因此每一次製作泡菜的過程,可能會帶來驚喜,也有可能成為驚嚇...