什麼樣的麵粉好?不是價格越貴,看懂3個資訊,再便宜也是好麵粉
包裝上的3個資訊1、麵粉種類麵粉按蛋白質含量分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉,區別就是筋性不同,所以製作的食物也不同...
包裝上的3個資訊1、麵粉種類麵粉按蛋白質含量分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉,區別就是筋性不同,所以製作的食物也不同...
高筋麵粉的營養功效養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等...
兒童節要到了,想著做一個小朋友喜歡的彩色,就腦洞了一個吐司,一共做了兩種,一個一圈圈的圓吐司,一個旋轉的方吐司,顏值比較下來方的更好看,圓的直徑比較小,麵糰沒辦法完全伸展開...
By 愛吃甜食的小土豆用料高筋麵粉 300g酵母 5g鹽 2g糖 7g黃油 20g水 150g火腿片 適量披薩醬 適量馬蘇裡拉芝士 適量做法步驟1、和麵機內加入300g高筋麵粉,7g糖,2g鹽,5g酵母,150g水攪拌10分鐘...
【大米吐司】所需食材:大米高筋預拌粉130g,高筋麵粉120g,30g白糖,3g酵母粉,3g鹽,普通雞蛋1個,110g牛奶,25g黃油,10g橄欖油(或者用玉米油)詳細做法步驟:1、準備130g大米高筋預拌粉,120g高筋麵粉,30g白糖,...
1,高筋麵粉,酵母,牛奶,清水,白糖,揉成團,加入黃油和食鹽,揉出手套膜,醒發兩倍大...
沒有魯邦種可以不用,加入魯邦種是為了讓麵包更加溼潤口感更好By 原子愛烘焙用料高筋麵粉 280克鮮酵母 12克魯邦種 40克鹽 3克煉乳 40克牛奶 80克雞蛋 1個香蕉 50克黃油 20克做法步驟1、所有原料除黃油外,揉成團加入黃油,揉出...
第5步、鍋內倒入水、水響了以後饅頭放入蒸屜、開鍋後15到20分鐘後即可關火、關火後不要立馬開啟鍋蓋、一定等關火兩分鐘後在開啟、不然會遇到冷的空氣突然回嗦...
By 尋找米米 【豆果美食官方認證達人】用料高筋麵粉 270克細砂糖 35克酵母 5克鹽 4克牛奶 140克雞蛋液 50克黃油 20克豆沙 100克做法步驟1、除了黃油以外的所有食材放進米博多功能烹飪機的主鍋,設定揉麵模式,10分鐘...