燉雞燉肉燉魚燉蔬菜一口鍋解決,東北亂燉看似隨意,實則充滿智慧
在一代代東北人對美食不斷追尋中,將葷素食材的搭配調整到了極致,激發了食材最為鮮美的味道,從而形成小雞燉蘑菇、豬肉燉酸菜、豬肉燉粉條、排骨燉豆角、灶臺魚等著名菜餚...
在一代代東北人對美食不斷追尋中,將葷素食材的搭配調整到了極致,激發了食材最為鮮美的味道,從而形成小雞燉蘑菇、豬肉燉酸菜、豬肉燉粉條、排骨燉豆角、灶臺魚等著名菜餚...
油熱之後,我們就可以將蔥薑蒜,花椒,八角放入鍋中開始煸炒,煸炒出香味之後就可以將排骨放入,小火煸炒,炒出油之後,我們就可以取適量的豆瓣醬放入鍋中,再加入清水,淹沒排骨,攪拌均勻即可...
【東北亂燉】【食材】豬排骨1斤半、土豆2個、四季豆適量、胡蘿蔔適量、大白菜半顆、洋蔥半個、手擀麵半斤【調味料】黃豆醬2大勺、生抽老抽各1勺、料酒1勺、蠔油1勺、姜和蔥少許(這是一切皆可燉的做法,所有的食材都可根據自己的喜好來選擇)【做法步驟...
悶燉就好步驟三:豆角、土豆等煮熟後,開鍋加入蒜末等調料(依據個人喜好),攪拌一下,出鍋裝盤上桌,一道美食農家亂燉出鍋...
其菜也是名副其實,亂燉就從來沒有固定的東西,只要是蔬菜,都可以燉,裡面放上土豆就可以當半個主食來吃,最主要的就是它真的好吃啊,而且營養還非常豐富,其做法跟麻辣燙也是有的一比...
好了,以上就是分享給廚友們的怎麼做簡單又好吃的火鍋丸子一鍋亂燉的家常做法的竅門,相信掌握了這些技巧後,廚房小白也能輕鬆做出這道健康美味又過癮的大雜燴...