油炸粑彭水人稱油餈兒，是彭水的傳統小吃，油餈兒是將大米和黃豆泡脹之後，在磨成漿，在加入紅豆、洋芋丁（加些苕丁更好）、蔥花等餡料，炸油餈兒就是把調好味的漿倒入鐵提子裡，加入餡料放進鍋裡油炸，炸到焦黃，吃起來外酥內軟...

怎樣樣都要到賀州廣場的牛腸酸攤位上大快朵頤，吃起來酸、甜、鹹、辣，味道其實太棒了，其次我對付內臟的工具沒有抵當力，記得第一次到廣西，第一次到南寧，那時剛面試完等面試造詣，和一起參加面試的小夥伴去逛南湖，在那兒那裡吃到了牛雜串串，1元1串這已...

成都特產有哪些...

接著往鍋中倒入足量的食用油，燒熱後倒入瀝乾水分的大米，轉成小火，慢慢的用鍋鏟將其攪拌均勻，這樣可以讓大米受熱均勻，等到鍋中傳出噼裡啪啦的響聲後，蓋上鍋蓋，大概等待8分鐘，大米完全膨脹後撈出，重新往鍋中倒入適量的清水和半碗白糖，燒熱融化後倒入...

【果仁米花糖】所需食材：大米400克、果仁自己搭配、清水120ML、白糖60克、麥芽糖20克第一步：鍋中加入菜籽油燒至180度以上，無法確定油溫的話就觀察油的狀態，只要開始冒青煙就可以了...

在採訪中，筆者發現早期“太和齋”時代的產品中，還有一種貴族式的米花糖品種——桂花米花糖...

尤其是在釀酒的人家裡，可能鍋巴會非常多，因為大家知道，酒是糧食釀造的，而在釀米酒這個過程中，就需要煮糯米，而在鍋底就會剩下很多鍋巴，它非常的香脆，不新增任何防腐劑都能吃一大碗...

抽絲剝蠶，直擊實質，我們發現，陳氏兄弟的米花糖秘籍，最主要最重要最根本的，歸結為九大工序：選米、蒸米、制陰米、油酥米、制飴糖、制輔料、拌糖、開盆、包裝...

北川臘肉臘肉是一種具有地方特色的風味食品，全國各地醃製的臘肉口味都不盡相同，憑藉北川的獨特氣候以及人文文化，北川臘肉隨著當地的歷史以及人們生活的不斷演變，就形成當地以及全國比較出名的臘肉之一，淳樸的北川人民，利用當地的地形優勢，全年用綠色的...

重慶的糯米糰一般沒有專門的門面，就在街邊支一個小攤兒，吸引的都是周邊小區裡的孩子，早上吃一個糯米飯，喝袋豆漿，是很多重慶孩子的標配早餐...

1碗米1碗糖，教你如何在家做米花糖，簡單方便，孩子直呼好吃不過小編最喜歡的還是米花糖，吃起來的味道更加傳統，這種味道是其他零食沒辦法代替的，相信不少人也和小編一樣非常懷念米花糖的味道，還記得以前米花糖外面也有賣，不過當時家裡也會經常製作，這...

具體名單如下：從中我們能夠看到，榮昌區一共入選了7件禮品，分別是：氣窯茶葉罐—蝶戀花、點花·刻花蓋碗茶系列陶品、清明上河圖卷軸繡品、《巴渝人家》夏布雙面屏、寒江獨釣陶品、夏布摺扇（素面）、夏布襪禮盒套裝...