小時候的味道，最簡單純粹，卻又最難以忘懷。它們作為重慶人集體的回憶，心心念已久激動難掩。眼前浮現出的是那個物質還不是很豐裕的年代，大家一起分享的情景。
米花糖泡水
米花糖，你有多久沒吃了？除了入口即食，老重慶人還偏愛“炒米糖開水”。街頭挑著擔子的小販，一頭是白花花的米花糖，一頭是爐子上燒得“嘟嘟”的開水，一碗開水衝散的米花糖甜香四溢。被開水衝開的米花糖，糖水甜蜜有豬油的香味，而吸收了水分的米花口感軟綿，別有一番風味。
特別是在重慶的冬天，幾勺熱絡香甜的炒米糖開水進喉下肚，一股熱氣直貫中腸，渾身都透著一股溫暖。
糯米糰
北京有一種宮廷食品叫驢打滾兒，在重慶街頭也有一種美味食品叫糯米糰，都是糯米裹上黃豆麵，甜甜糯糯。黃豆粉香噴噴的，糯米甜膩柔軟，這是重慶的一道特色小吃。油條糯米糰是採用糯米、油條、黃豆麵、白糖等材料製作而成，將糯米與油條的特點結合起來，既有糯米的黏軟，又有油條的香脆。
重慶的糯米糰一般沒有專門的門面，就在街邊支一個小攤兒，吸引的都是周邊小區裡的孩子，早上吃一個糯米飯，喝袋豆漿，是很多重慶孩子的標配早餐。
麻圓
一個火爐，一個鍋子，一個木架子， 這些都是最簡單不過的設施，就是這最簡單的設施的攤點卻炸出的麻圓似人家美味，吸引著愛吃，會吃，講究吃的重慶人。
麻圓是用糯米粉發酵，和了水一個個搓得溜圓，芝麻堆裡一滾，放油鍋裡翻炸，伺時撈出，殼薄內空，色澤金黃，用竹籤子串上，送嘴裡一咬，糯綿香甜。
手工餈粑
小時候，大街小巷都能聽到叫賣熱餈粑的吆喝。一團熱氣騰騰的餈粑。小碗1塊錢，大碗2塊錢！
放上一大勺甜滋滋的白糖，再到黃豆麵裡滾上一滾。吃在嘴裡真是又香又糯，用一句話來形容就是，美滋滋。
三角粑
還記得三角粑的味道嗎？剛剛被烤得金黃的三角形米粑，拿在手裡還滾燙著，趁著熱絡迫不及待咬一口脆脆的角，在口中瀰漫開來的除了稻米的清香，還有一種說不清道不明的滿足。
入口的時候有一點脆，咬下去卻是軟軟的，買的時候專揀厚一點的口味更香糯。
熨斗糕
熨斗糕是充滿城市回憶感的小吃，堪稱四、五十年代重慶最受歡迎的早點，現在卻極難在街頭吃到了。新鮮出爐的熨斗糕，表皮焦脆金黃，內裡軟軟糯糯，咬一口就有熱熱的白氣溢位來，若是在薄霧的山城冬季，更會從手裡暖到心裡。
米漿中加入雞蛋、白糖、蜜桂花等，翻烙至金黃色，焦黃焦黃的外皮， 香香甜甜的，便宜又好吃，吊足了那時人們的胃口。
倫敦糕
倫教糕是在二十世紀30年代時傳入重慶，其歡迎程度絲毫不亞於老重慶的其他小吃 。咬上一口倫教糕，似乎又回到了八十年代那街頭巷尾小販叫賣的重慶。三角形，透明狀，油亮亮。沒錯，這就是倫敦糕了！
它以大米漿發酵蒸制而成的倫教糕，內裡充滿氣泡，入口清香潤滑，甜中帶酸，很適合南寧人的口味。要做好倫教糕水質要好，米質也要好。選用優質隔造米，膠質好，糕體也爽滑。另外，發酵時間要把握好。還有，堅守一條——絕不能放硼砂哦！
你吃過幾個？
哪個最合你胃口？