不知道算不算黑暗料理的……老北京豆汁!
而賣熟豆汁的,會準備一口銅鍋,小火熬著一鍋豆汁,一般還配有鹹菜絲、燒餅、焦圈之類的,在隨處可見的街邊攤上你只需要花一點錢就能吃上一口熱乎乎的豆汁套餐...
而賣熟豆汁的,會準備一口銅鍋,小火熬著一鍋豆汁,一般還配有鹹菜絲、燒餅、焦圈之類的,在隨處可見的街邊攤上你只需要花一點錢就能吃上一口熱乎乎的豆汁套餐...
饊子麻花製作起來比較麻煩,要先將鹼面、白糖、糖桂花和溫水用木槌研化入面,餳好的麵糰搓成約二寸長的長條,蘸上水和芝麻仁,搓成約一尺二寸長、直徑二分的細條,幾經對摺捏抻做成坯子,後用花生油炸至金黃色方得成...
大家好,我是致力於草根美食評鑑的Sung叔探店,在過去的文章中,Sung叔給您介紹了許多北京的小吃美食,今天咱們說說北京一種名氣很大,但是比較重口味,很多人避之不及的小吃:豆汁兒...
2011年8月18日下午1時25分,當年的美國要人登訪華,曾專程去這家店用餐,當然,沒有吃炒肝...
不管走在哪個城市的大街小巷,哪怕隔了三街五巷,辨識度最高的小吃就是臭豆腐,這種能夠穿透靈魂的震撼味道,讓喜歡吃臭豆腐的人多遠都能夠找了去...