正宗老太原打滷麵,每天跌噠上一碗給個神仙都不換!
一碗打滷麵好不好吃,除了麵條本身的品質以外,滷子也是至關重要的,滷子的好壞直接決定了一碗麵的質量,所以說滷子是一碗麵的靈魂,一點都不為過...
一碗打滷麵好不好吃,除了麵條本身的品質以外,滷子也是至關重要的,滷子的好壞直接決定了一碗麵的質量,所以說滷子是一碗麵的靈魂,一點都不為過...
就算是肉比較新鮮,也不可能是現做的,幾乎都是提前做好,點餐後熱一下,也會出現賣不完的情況,滷肉第二天繼續用...
平時我們大家都非常喜歡吃手擀麵,因為覺得手擀出來的東西就是比較筋道,吃起來口感會更好...
試試這道打滷麵,麵條配上濃郁的滷子,能吃3大碗...
烹飪步驟:1、準備好適量的麵粉,麵粉可以提前稱重,接著是在麵粉裡面加適量的鹽來調味,放上水杯後選擇麵條功能,當然麵條機的使用方法很重要,要根據自家麵條機的“脾氣“來設定使用...