在這個資訊飛速傳播的網路時代，有時各種養生資訊讓我們難以分辨真假。比如網上流傳著各種版本的“抗癌食物”，被許多人奉為“食譜”。但你是否也曾考慮過：這些“抗癌食物”背後，是否有科學依據呢？
吃什麼可以防癌抗癌？茄子、綠豆還是紅薯？——關注養生、喜歡看各種保健節目的張姨發現，其實這些食物都當過“抗癌明星”——想當年，鼓吹排毒養生的林光常到處勸人吃紅薯，後來綠豆又被“神醫”張悟本推崇，都是廣為人知、曾經“紅極一時”的抗癌防癌“明星食物”。而這還只是其中的一兩個“代表”，其實，近年來，從五穀雜糧、蔬菜水果到山珍海味，不時都會曝出某種食物經科研發現含有特殊的“抗癌成分”，成為“抗癌食物”。
一開始，張姨會追著不斷湧現的“抗癌食物”定期定量食用，後來，多位癌症患者輕信“排毒療法”拒絕化療不幸死亡，“排毒教父”林光常被判入獄，張姨少吃紅薯了；再後來張悟本也出事了，綠豆、茄子防癌也不可信了。其他的抗癌明星食品又陸續被挖掘出來：西蘭花、大蒜、胡蘿蔔、黃豆、海藻……聽多看多了，張姨反倒添了疑惑：這些聲稱含有“抗癌成分”的“抗癌食物”，吃多了真能起到防癌的作用嗎？
大蒜
「多吃大蒜能養生」的概念一直很火，在傳聞中，大蒜和「大蒜製品」（所謂的「大蒜提取物」製成的保健品）幾乎是治百病的，防癌、抗菌、降血脂、降壓、預防心血管疾病，全都不在話下。
善於思考的人肯定意識到了，大蒜是日常飲食中最重要的食材之一，如果真有那麼多功能，為什麼還有那麼多的癌症和心腦血管病？
其實現代醫學也在研究大蒜，不過前面宣稱的那麼多功能，有些試驗未透過，有些還存在爭議，還有一些只是細胞或動物實驗的結果，不能簡單地推到人身上。
所以，指望吃大蒜來強健身體的人，還是早點打消念頭的好，而打著「抗癌防癌」旗號的「大蒜製品」就更別相信了，免得被騙錢，還搭上身體健康。
當然，大蒜作為一種蔬菜，正常吃是沒有問題的，只是不提倡帶著抗癌防癌的目的大量吃。
因為健康飲食的基本原則之一是「雜」，也就是多吃各種新鮮蔬菜瓜果，要均衡、多樣。
秋葵
秋葵是種很受大家歡迎的蔬菜，外號也多得不得了，比如「綠色人參」「植物黃金」，還有人說秋葵是「癌症的剋星」。
但歸根結底秋葵還是一種蔬菜，營養成分無非是水、維生素、一些微量元素和礦物質。
要說吃了秋葵有好處不假，但要說它能抗癌，除非是發現了很特別的物質，但到目前為止，還沒有證據證明秋葵不是一個普通蔬菜。
其實，即便是實驗研究發現秋葵中含有某種抗癌活性物質，也並不意味著吃秋葵就能抗癌防癌。「含有抗癌活性物質」和「吃這種植物能防癌」完全是兩回事，不能簡單地劃等號。
有人可能要問了，它對癌症預防沒有一丁點兒作用嗎？
當然有，蔬菜瓜果必須吃，吃夠了對身體有好處，身體好了，從某種程度上來說，當然有助於「防癌」。
但這個話就要換一種說法——吃多種蔬菜水果，營養充足又均衡，身體好了才可以「防癌」。
指望只吃那一兩種神奇的「癌症剋星」來防癌，完全不現實。
“從嚴格意義上講，所謂的防癌抗癌食物的提法不甚恰當，應該提‘有助於防癌抗癌食物’較為貼切，這類東西至多隻是能延緩發病或有助於身體正氣生成的食物。”廣州中醫藥大學首席教授周岱翰認為，雖然越來越多的科研實驗發現某些食物含有某類“抗癌成分”，但因此將之直接稱為“抗癌食物”，甚至寄望它食用後能幫助人體防癌抗癌，這種做法並不確切。因為，目前有些實驗只是從某種食物中提取到抗癌成分，或是透過動物實驗發現了一定的抗癌效果，但各類操作基本都是在比較理想化、少干擾的實驗室環境中完成的，而人體內部的代謝環境相當複雜，用在人身上這些結論未必能同樣成立。況且癌症發生是多因素參與的複雜過程，寄望單吃某些食物抗癌不靠譜。
日常生活如何防癌抗癌？不妨多做到這幾點
1。每天最少運動30分鐘：運動是擁有健康的良好開始，可以將一些簡單的運動貫穿到你的生活中，比如上班間隙5-10分鐘的伸展運動，下班後快速步行等，每天只要30分鐘，就能打造健康的身體。
2。吃不同種類的食物：多吃不同種類的蔬菜水果、全穀物和豆類食物，總之，飲食一定要涉及廣泛，食物種類多樣化，這樣才有利於營養的均衡。
3。戒掉惡習：比如吸菸、喝酒、心情不良等，短時間內發生可能問題不在，但長期下來，對身體十分不利，所以儘可能的戒掉這些壞習慣。
4。生活要規律：當養成良好的生活習慣，有利於保持身體的弱鹼性體質，癌細胞難以在這樣的環境中生存，進而使各種癌症疾病遠離自己。
5。開窗通風降低汙染空氣
很少有人知道，裝修汙染除了甲醛、苯系物、TVOC外，還有一種很強的致癌氣體——氡，及其子體。
一般藏在花崗岩、水泥、瓷磚裡，透過呼吸道進入人體，時間長了，就會誘發肺癌。天然氣燃燒後也會產生氡，開窗通風可以降低氡的濃度。
6。維生素D起到防癌作用
在最便宜的防癌方法是曬太陽，不用任何花費，就能透過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。維生素D不足會增加患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風險。為避免暴曬增加面板癌風險，每天只要曬15分鐘太陽就足夠了。
7。睡夠7小時
癌症研究會調查發現，每晚睡眠時間少於7小時的女性，患乳腺癌的機率高達47%。這是因為睡眠中會產生一種褪黑激素，它能減緩女性體內雌激素的產生，從而起到抑制乳腺癌的目的。
中午1點時打個小盹，也能增強體內免疫細胞的活躍性，起到一定的防癌作用。
貼士：平時有些病痛不要輕易的忽視它，但是也不要沒事自己嚇唬自己，為了讓自己安心，最好是能到醫院做個具體的檢查，這是對自己與愛自己的人一種表現。