很多人不注意血糖調節，在指標變化時毫不在意，卻不知道持續血糖超標不良後果是糖尿病出現，等到胰島功能明顯降低再來調節難度已經增大，因此，需要發現血糖高時從多方面入手保持指標穩定，其中飲食也有控制血糖的作用。那麼，血糖過高時吃哪些東西可以輔助調節呢？
1、苦瓜
苦瓜用來煲湯最為適宜，煮出來的湯水雖然微微發苦，但會回甘，很多人喜歡這種味道。而苦瓜本身性質偏寒涼，身體適應才可以攝入，具有清熱降火的作用。另外，苦瓜含有苦瓜皂苷，維生素，這些營養成分不僅可以增強抵抗力，還有輔助調節血糖的作用，因此，在血糖時高時可以利用苦瓜來調節。
2、南瓜
血糖過高很危險，有的人之所以糖尿病出現，原因是原本血糖高沒有儘早控制。若發現自己指標不穩定，可以選擇南瓜來調節。很多人覺得南瓜吃起來有甜味，血糖高時就應該遠離，殊不知其含有的果膠較豐富，能抑制身體對葡萄糖的吸收，另外，它還含有較多的甘露醇，對胰島功能提高有幫助，胰島素分泌量增多，血糖才能控制得好。
3、洋蔥
防止血糖過高帶來影響，生活中可以利用洋蔥來調節。很多人不知道洋蔥和血糖控制有什麼關係，只覺得它的氣味很特殊，其實，洋蔥中的豐富營養物質能刺激胰島素合成，讓胰島功能提高後分泌出足夠的胰島素參與糖類物質的消耗。另外，前列腺素a可從洋蔥中獲取，它的作用是輔助擴張血管，對血管養護有幫助。因此，平時可以利用洋蔥來促進機體健康。
4、燕麥
持續血糖超標是很危險的情況，此時可以利用燕麥來調節。燕麥作為飽腹感較強、熱量低、營養價值高的食品代表，其含有的葉酸、B族維生素、膳食纖維等很豐富，本身有預防心腦血管疾病的作用。另外，攝入燕麥後有較明顯的飽腹感，可以減少其他高熱量食物的攝入，無形中更好控制體重，同時穩定血糖，適合血糖經常過高的人用來獲取營養。
5、大蒜
保持血糖穩定對機體維持健康有幫助，而真正能控制血糖的食物是大蒜。大蒜含有多種揮發性化合物，本身具有抗炎、調節血脂、保護血管的作用，平時在烹飪食物過程中可以利用大蒜來調味，攝入後對血糖的控制也有利。