平時我們吃的食物種類很多，不同食物都有不一樣的顏色，不同顏色食物的組合讓我們賞心悅目，但是你知道嗎，
食物的顏色也與健康有一定的關係
！那麼不同顏色的食物分別富含哪些營養呢？
黃色
常見的黃色食物主要有豆製品、小米、玉米、南瓜、橙子等。
黃色食物含有豐富的
抗氧化劑，如維生素C
，能夠保持牙齒和牙齦的健康，有助於
修復傷口，改善血液迴圈，預防心臟病
。對於
預防兒童佝僂病、預防近視、防止骨質疏鬆
等常見病
也有一定的作用。
紅色
紅色食物在自然界中分佈廣泛，這類食物通常含有
番茄紅素，類胡蘿蔔素，鐵，以及類黃酮等有益化合物
，常吃有助於健康，其中名聲最好的莫過於蘋果了。
經常食用紅色食物，能
大大增強人的心臟和氣血功能
，促進血液迴圈，振奮心情，
對於提高淋巴免疫功能也頗有益處。
紫色
所謂“紫色食品”，指表皮或內裡為紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食品。常見的有紫皮葡萄、桑椹、紫捲心菜、紫茄子、紫薯等。
這些食物是抗衰老的好助手，含有獨特的抗
氧化劑花青素以及酚醛
，花青素具有強力的
抗血管硬化
的神奇作用，能夠
改善血液迴圈，防止血液凝結
，可以幫助
避免心臟疾病。
白色
白色食物主要指大米、麵粉等穀類，竹筍、冬瓜等白色或無色的食物，以及牛奶、雞蛋等
蛋白質含量高
的食物。
這類食物不僅富含
蛋白質等10餘種營養元素
，還是
最為安全和優質的鈣源
。而白色的水果、蔬菜大多具有
清熱、利水、清腸等功效。
綠色
綠色蔬果中富含
葉綠素、葉酸等營養物質
，對於人體來說，
葉綠素
是不可缺少的，它具有
造血、解毒、維持酶的活性等功效
。而
葉酸
已被證實能
防止胎兒神經管畸形
。
綠色食物被稱為腸胃天然的“清道夫”，大部分綠色蔬菜都擁有綠色能量，可以
維持人體酸鹼度
，還可以提供大量纖維質，
有助於清理腸道。
黑色
黑色食品，是指含有黑色素和帶有黑色字眼的糧、油、果、蔬、菌類食品。常見的有：黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑香菇等。由於這些食品
含有天然黑色素
，其色澤均呈烏黑或深紫、深褐色。
他們能
清除自由基，延緩衰老，改善營養性貧血，抗應激反應等功效。
如果你想
烏髮美容
，黑色食物也是很好的選擇。
