1來源
本品為雉科動物家雞的乾燥沙囊內壁。
2產地
全國各地均產。
3相關名
內金、雞黃皮、雞肫皮、雞膍胵、炒內金。
4採收加工
殺雞後，取出雞肫，立即剝下內壁，洗淨，乾燥。
5飲片炮製
雞內金：洗淨，乾燥。
炒雞內金：取淨雞內金，照清炒或燙法（通則0213）炒至鼓起。
本品表面暗黃褐色或焦黃色，用放大鏡觀察，顯顆粒狀或 微細泡狀。輕折即斷，斷面有光澤。
醋雞內金：取淨雞內金，照清炒法（通則0213）炒至鼓起，噴醋，取出，乾燥。
6性狀鑑別
本品為不規則卷片，厚約2mm。表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，具明顯的條狀皺紋。質脆，易碎，斷面角質樣，有光澤。氣微腥，味微苦。
7性味歸經
甘，平。歸脾、胃、小腸、膀胱經。
8效能特點
本品甘平消散，藥力較強。入脾、胃經，善運脾健胃、消食化積，為消食運脾之要藥。入小腸、膀胱經，能固精止遺、化堅消石，治遺尿、遺精及結石可選。
9功效
運脾消食，固精止遺，化堅消石。
10主治病證
1、食積不化，消化不良，小兒疳積。
2、遺尿，遺精。
3、泌尿系或肝膽結石症。
11用法用量
內服：煎湯，3~10g；研末，每次1。5~3g；或入丸散。研末服效果較佳。
12使用注意
本品消食化積力強，故脾虛無積滯者慎服。
13藥理
本品有助消化、鎮咳、祛痰、抗菌、降血壓及抗炎等作用。
14故事
瀋陽城西龔慶齡，三十歲，胃脘有硬物堵塞，已經好幾年了，飲食減少，感覺吃什麼東西“不能下行”，這種情況感覺太不好了，這個時候，他聽說有個叫張錫純的人，在瀋陽建立了中國第一家中醫院，很好奇，啊？中醫也有中醫院？於是，馬上跑到了張錫純建立的立達中醫院，來院求治。
張錫純給他診脈，其脈象沉而微弦，右邊尤其如此，張錫純認為這是他的胃中有積，胃氣難以下行，所以阻塞了氣機的下降，於是，張錫純開方子，雞內金一兩、生酒麴五錢，就這麼個簡單的方子，一共就兩味藥，您看看，這哪兒像藥啊，一個雞內金，是食物，一個酒麴，這個大家也熟悉，開完了方子，大家都不相信能治病。
結果如何呢？結果是服了幾劑以後，硬物全消，好了。