最近茶籽油非常火，作為一種高階的食用油，很多商家將茶籽油包裝成了具有美容養顏、預防三高等神奇功效的產品。那麼茶籽油到底有沒有這樣神奇功效呢？
很多廣告中宣傳茶籽油含有比普通食用油更高的茶多酚，因此茶籽油具有抗氧化、防三高等功效。茶多酚是茶葉主要的活性成分，的確是具有抗氧化的作用，同時對於人的心血管有好處。茶籽油的確含有比普通食用油更高的茶多酚，所以乍一看，這樣的宣傳是沒問題的。
誇大的宣傳
不過問題在於茶籽油的茶多酚含量並沒有想象中那麼高。一般炒菜一次使用的油量大約15-20毫升，其中的茶多酚含量大約只有40毫克左右，如果考慮到加熱過程中的損失或者人不可能把這些油全部吃下去，所以事實上人們透過茶籽油攝入茶多酚的含量遠遠小於40毫克。而一杯紙杯大小的綠茶，茶多酚含量就高達100多毫克。也就是說透過茶籽油攝入茶多酚，遠遠沒有喝一小杯綠茶來得高效。
其次，茶籽油的主要成分還是油。油攝入太多對於三高都是沒有好處的，所以妄圖透過多使用茶籽油來預防三高是極其不現實的。
同時很多商家也宣傳，茶籽油很容易消化吸收。事實上，人體吸收各種常見食用油的效率都挺高的。何況很多人並不希望人體吸收太多的油脂，因為這樣反而不利於心血管健康。
茶籽油的優點
當然，茶籽油也確實有它的優點。相比於其他的油，茶籽油的不飽和脂肪酸含量會更高。不飽和脂肪酸的攝入有利於降低血液的黏稠度，對於預防三高有一定的好處。不過要真正實現預防三高，還是得從飲食、運動、生活習慣等方面入手。
茶籽油值得買嗎？
考慮到現在茶籽油的價格都挺貴的，所以如果要問我茶籽油是否值得買，我的建議是，如果經濟實力充足，可以將茶籽油作為一個選擇；但是對於絕大多數的普通人而言，我們也不必要神話茶籽油的功效。