對於很多剛確診糖尿病的糖友，可能很難在眼花繚亂的網路諮詢裡找到最適合自己、最正確有效的控糖方法。糖尿病到底能不能吃水果？高壓狀態下真的會影響人的血糖嗎？這篇文章我們總結了一些常見的控糖說法，和大家一起分析一下這些說法的真實性。
“膳食纖維有助於調節血糖”是真還是假？
是真的。膳食纖維是維持健康飲食的重要組成部分，是一種不能被立即消化的碳水化合物，因此它不會提供熱量或升血糖。膳食纖維可以分為兩種：可溶性纖維和不可溶性纖維。雖然兩者都是有益的，但可溶性纖維有能力減緩血液對糖份的吸收，使血糖水平更穩定。建議成年人每天攝入25-30克纖維。以堅果、豆類、全穀物、水果和蔬菜等植物類食物為主，攝入足夠的纖維。
“益生菌可能有助於控制糖尿病”: 是真還是假？
這可能是真的，但必須強調的是——益生菌是一個相對較新的研究領域，還有很多問題有待發現。益生菌是健康的腸道細菌，因此在糖尿病治療中得到了很多關注。有研究表明，益生菌可能在身體中發揮更大的作用，特別是對那些糖尿病患者。其中包括降低胰島素抵抗，減少體內炎症，甚至預防與二型糖尿病相關的其他疾病，如高血壓和肥胖症。
“緊張和高壓狀態下會升高血糖”:是真還是假？
千真萬確。壓力既是心理問題，也是生理問題。我們體內的壓力荷爾蒙激增，不僅會導致血糖升高，還會增加我們對含糖或含鹽食物的渴望，更加磨練意志力。
我們需要學習如何在高壓下嘗試解決壓力，或者讓自己避免陷入高壓和高血糖。如果你是一個比較悲觀的人，很容易陷入消極和緊張情緒，那你需要嘗試如鍛鍊，深呼吸技巧或冥想等等方式，讓自己改變一下應對方法。
“人造甜味劑可能會讓人們更難戒掉對甜食的渴望”是真還是假？
這是事實。一些研究表明，持續使用人造甜味劑很可能會使人們對甜食的渴望更加強烈，因為它們會干擾食慾控制和我們大腦的獎勵系統。再加上其他一些研究也發現，人造甜味劑可能會改變本來就健康的腸道細菌和新陳代謝，因此我們最好還是少吃甜食——不管它是不是人造的。
當你忍不住想吃甜食的時候，試著吃一些同時含有碳水化合物和蛋白質的食物，比如水果和堅果一起吃。這可以幫助你增加飽腹感，也減少對含糖食物的渴望。
“得了糖尿病，最好不要吃水果” 是真還是假？
這是絕對的謠言！很多糖友在不瞭解的情況下，對水果會有一些天然的恐懼感。因為人們會說，“你有了糖尿病，就得在生活的方方面面減少糖的攝入。”因此你會自然而然地把水果也包含在禁食名單。但事實上糖尿病人在適當的時候也是可以吃水果的，水果是天然的東西，裡面含有大量人體所需的有價值的營養，還是需要適量的補充一些的。
在飲食中適當的選擇一些水果還可以提供豐富的膳食纖維和抗氧化劑，這對預防細胞損傷和炎症至關重要。為了以避免攝入過多的糖和卡路里，千萬要記得適可而止。
在選擇水果時還要注意，一定要選新鮮水果，而不是果汁或是水果罐頭，這些產品通常含有大量的糖漿，纖維含量較低
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你可以把一些水果和酸奶搭配在一起吃，這樣你就可以同時攝入碳水化合物和蛋白質，不僅升糖速度不會特別快，還可以讓你在下一餐之前保持飽腹感。
“糖尿病患者應該遵循低碳水化合物或者不吃主食”是真還是假？
這樣的說法是不合理的，這種飲食方式因人而異。
首先
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大量減少碳水化合物的攝入會讓你感到睏倦和餓肚子，這完全不必要，而且很多情況下，如果長期減少碳水化合物的攝入，對於意志力不足的人，還會導致暴飲暴食的行為。其次，如果你正在使用控糖藥物，從飲食中減少所有碳水化合物可能是非常危險的，因為我們的身體需要一些糖份來維持正常的運轉。
與其從根本上減少或取消你的飲食習慣裡的所有碳水化合物，不如多關注一下平時攝入碳水化合物的質量和你每餐攝入的份量。儘可能避免吃太多數的精製碳水化合物，如白麵包、白米和高加工糖的食物。最好選擇富含纖維的複合碳水化合物，如全麥麵包、糙米、藜麥、新鮮水果和蔬菜等等。
