雞肝也能很美味，不信就看看這5種做法，總有一款打動你的心

雞肝也能很美味，不信就看看這5種做法，總有一款打動你的心雞肝是一種廚房常見的食材，味道鮮美，營養豐富，做法多樣。今天，小李子為大家介紹雞肝的5種做法，讓我們現在就開始吧！

一、紅燒雞肝紅燒雞肝主要以雞肝、尖椒為材料製作而成。難易指數：★★製作步驟：1、雞肝清洗乾淨備用，尖椒洗淨切片2、燒一鍋水，放入雞肝煮開，撈出晾涼切片3、鍋燒熱倒油，放入尖椒肥腸4、加入雞肝，新增料酒、鹽、醋、糖、雞精、胡椒粉炒勻5、轉小火翻炒至熟即可紅燒雞肝製作簡單，味道非常的鮮美。

二、絲瓜炒雞肝絲瓜炒雞肝主要以絲瓜、雞肝為材料製作而成。

難易指數：★★★製作步驟：1、絲瓜去皮洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切絲，雞肝洗淨切片，薑切片2、雞肝用鹽、澱粉、料酒醃製10分鐘3、燒一鍋開水，放入醃製好的雞肝煮熟，撈出備用4、炒鍋燒熱倒入油，薑片爆香，放入切好的絲瓜、胡蘿蔔翻炒5、加入煮好的雞肝，新增鹽、雞精、胡椒粉、糖翻炒至熟6、最後用水澱粉勾芡，出鍋前澆上香油即可清淡香濃的絲瓜炒雞肝就做好啦，就等著坐享其味吧！三、孜然炒雞肝孜然炒雞肝以雞肝、芹菜、尖椒為材料製作而成。難易指數：★★製作步驟：1、芹菜洗淨切段，雞肝洗淨備用，蒜切片，尖椒洗淨切片2、鍋中加水燒開，倒入料酒，加入雞肝焯燙，撈出晾涼切塊3、鍋燒熱放油，爆香蒜片、孜然粒，轉中火炒香4、放入雞肝快速翻炒，新增鹽、料酒、生抽繼續翻炒5、加入尖椒、芹菜翻炒至熟即可起鍋美味的孜然炒雞肝就做完了，你要不要來嚐嚐呢？

四、蠔汁雞肝蠔汁雞肝是以雞肝、青紅椒為食材製作而成。難易指數：★★★製作步驟：1、青紅椒洗淨切片，雞肝清洗乾淨備用2、燒一鍋熟，放入雞肝煮熟，撈出瀝乾水分3、煮熟的雞肝切片放入盤中4、炒鍋燒熱倒油，放入青紅椒翻炒至熟，盛出裝盤5、炒鍋加入適量水，新增蠔油、生粉、生抽，攪拌均勻6、開大火煮至料汁變濃7、最後把料汁澆在雞肝上即可鮮美的蠔汁雞肝就做好了，請品嚐。

五、爆炒雞肝爆炒雞肝是以雞肝、胡蘿蔔、青椒、乾紅椒為食材製作而成。難易指數：★★製作步驟：1、雞肝洗淨備用，青椒洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切條，乾紅椒切碎2、雞肝放入開水中焯水，撈出晾涼切塊3、炒鍋燒熱倒入食用油，爆香乾紅椒，放入胡蘿蔔翻炒4、加入雞肝，新增鹽、料酒翻炒均勻5、加入青椒翻炒至熟即可出鍋鮮香辛辣的爆炒雞肝就可以享用了。

今天介紹了5道雞肝的做法，你最喜歡哪一種呢？美味的做法如此簡單，趕快收藏起來吧！除了以上五道雞肝的做法，你還有哪些不同的做法呢？如果你有更好的建議或創意，一定要給小李子留言哦！小李子的菜：分享的不僅僅是美食，還有靈魂！如果你也有共鳴，就關注我吧！