早餐吃什麼好呢？教你3種超簡單的吃法，營養又美味，家人都愛吃！
早餐餅
1。土豆和胡蘿蔔洗乾淨之後，削去表皮，搓絲（絲有利於整形），先將洋蔥和蔥切碎，撒上鹽和十三香，加少許香油，攪拌均勻，醃製好，切成小塊，底味（白菜絲醃製後變軟，更有利於下一步），白菜絲醃製好後，加入1或2個雞蛋拌勻。
2、然後加入麵粉約50克，繼續順時針攪拌乾麵粉不加（加1個雞蛋會減少麵粉量），加入麵粉，攪拌均勻，等一會下鍋油炸一下。
3、一面煎完，翻面再煎，如果鍋裡油少的話，可以在菜餅的空隙的地方來一丟丟的油，這樣更利於油炸，更入味。整個過程大約需要4分鐘，出鍋後，可以蘸辣椒醬吃，增加風味！這次不加醬油顏色更漂亮，但是味道稍微淡了一點，所以我炸了兩塊午餐肉，一起吃更好吃！
炒子面
1。將肉切成三層，煎至金黃色。撈出，鍋內留油煎三層肉，鍋中來點薑片炒香一下，加入少許辣椒蘿蔔絲，幹香，下少許木耳翻炒，再加入調味料拌勻翻炒，最後倒入三層肉翻炒均勻，倒入少許水收汁，煮5分鐘。
2。鍋洗淨，加水燒開，將事先準備好的麵條放入鍋中煮熟，撈起，加入炒好的桑葚幹即可食用。
絲娃娃春捲
1。將青蔥和香菜洗乾淨，切細，先將炒好的花生用刀剁碎，姜蒜剁細，耳根對摺，洗淨剁細，所有材料都要切成絲。
2。鍋裡燒開水，把切絲和綠豆芽全部放入鍋中焯一下。熱的時候，各種蠶絲要分開煮熟，分別撿起來放在盤子裡。
3。準備一下蘸醬：將折耳根、姜蒜蔥、香菜和調味料放入碗中，拌勻，如果蘸醬太乾，加少許冷水稀釋，把春捲皮放在你喜歡的蔬菜上面，春捲皮最好放在上面，蔬菜鋪好後，將春捲皮對摺，將底部向後折，防止蔬菜滑落下來。
4。一根一根包起來，淋上醬料，再來點辣椒粉和各種調味料完美，折耳根的蘸醬真的很好吃（也可以邊吃邊包噢）。
如果您按照這些步驟操作但味道不好，請來找我，我手把手教你，如果你喜歡這三道早餐小餐，記得點個關注哦！