西紅柿炒雞蛋，將西紅柿洗淨，切成三角塊，放入盤中備用。把雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。蔥、姜、香蔥切成沫。鍋燒熱，下入5克色拉油，把雞蛋炒熟放入漏勺備用。鍋燒熱，下入10克色拉油，待油溫七成熱左右下入蔥姜爆香。然後放入備好的西紅柿大火翻炒，依次加入白糖、鹽、雞粉、胡椒粉，改中火炒2分鐘。然後放入炒好的雞蛋，大火收， 翻炒均勻即可。色香味俱全，好吃又美味！
蝦釀香菇盞：香菇洗淨去蒂。鮮蝦仁洗淨，用刀拍壓成蝦肉泥，然後加5ml生抽和5毫克鹽，用手抓勻。把蝦泥釀放進香菇，再在上面點綴一些香蔥，或者用青豆粒代替香蔥粒。等蒸鍋裡的水燒開，放入香菇盞，蒸8分鐘。這道菜造型漂亮，香氣撲鼻，是一道非常好吃的美食！
莧菜汁玫瑰花形饅頭，首先把紅莧菜用清水洗淨，在深底鍋裡倒入清水，轉到大火將其燒開，再放入紅莧菜進行焯制後撈出，放置一旁冷卻下來後，用手擠出紅色的水，莧菜汁就做好了。在面盆裡放入麵粉、酵母、莧菜汁、白糖、用筷子攪拌均勻，再用手揉成表面光滑的麵糰，放置一旁進行發酵，直到體積到了原來的兩倍就可以了。把麵糰取出來，揪出12個小劑子，用手再次揉成球，排光內部的氣體，再蓋上保鮮膜進行發酵，大約10分鐘。
香煎豆腐餅，準備材料，把新鮮香菇洗洗，燙1-2分鐘，直到香菇變軟，撈出過涼，把香菇擠幹水分切成末，胡蘿蔔洗淨去皮切末，香蔥洗淨切末，把豆腐放到過濾網裡，把豆腐裡的水分擠出來，把豆腐捏碎，把香菇末、胡蘿蔔末、香蔥末，半勺鹽放入豆腐中，攪拌均勻，最好滴幾滴植物油，取適量的豆腐放入手裡，捏成餅狀，平底鍋熱鍋涼油，油熱7成下豆腐餅小火開始煎制，煎至一面金黃時翻面，直到雙面金黃成熟即可，看著很美味哦！
快手香辣花生醬雞丁：雞腿去骨、切丁，姜、蒜、幹辣椒切碎，雞丁中放入姜、蒜、幹辣椒、蜂蜜、醬油、鹽及黑胡椒，用手抓勻，醃製3小時以上，醃製好的雞肉放入微波可用容器中，儘量鋪勻，雞肉中加入麻辣花生，加入切好的尖椒和小紅辣椒，攪拌均勻，蓋上容器蓋子，放入微波爐，高火加熱5分鐘，取出翻拌，再次送入微波爐，繼續加熱5分鐘，看到就直流口水。
茄汁牛肉燴麵，在鐵盆裡放入麵粉、鹼面和鹽，一邊倒溫水一邊用筷子攪拌，直到變成雪花狀後開始用手揉，揉成表面光滑的麵糰，蓋上溼布進行發酵，大約15分鐘，之後再次揉制蓋上溼布，繼續發酵30分鐘。把西紅柿和生薑，大蒜的表皮削掉，和菠菜依次用清水洗淨，把西紅柿切成塊，菠菜切成段，生薑和大蒜切成末。