超市十元左右的白酒能喝嗎?建議:喝是可以喝,但最好不喝!

現在白酒成為了我們日常生活中很重要的一部分。白酒品種也越來越多,價格也有高有低。今天我們就來討論一下

超市裡的十元左右的白酒能喝嗎?

價格這麼低,白酒的品質很難有保證。都說價值決定價格,價格可以從側面反映白酒的價值。

作為資深酒友的建議是,可以喝但是最好是不去喝。

超市十元左右的白酒能喝嗎?建議:喝是可以喝,但最好不喝!

我們去了解各種白酒的價格時可以發現,一般來說,白酒最低價格也超過十元,在十多元左右。而且這樣的白酒當中,還存在相當一部分的固液結合法白酒或者液態酒。

正宗糧食酒的價格幾乎都不會太低。因為糧食酒採用固態法發酵,這樣的釀造工藝成本高,投入時間長,生產速度並不快。

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在風味口感上,比起固液結合法和液態法白酒,都可以說是略勝一籌,關鍵是好喝不上頭。

儘管如此,我們還是要客觀地求證這個問題的答案。前面我們提到的是“一般”的情況,也就是說,存在特殊情況,在十元左右價位的白酒能喝。

比如說牛欄山綠牛二,價格在十元左右,屬於清香型白酒,是一款糧食酒,可以放心飲用。

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新國標中重新定義了“

糧食酒

”,更加貼合老百姓對糧食酒的認知。它體現在白酒原材料應該全是糧食穀物。其中有兩處細節值得關注。

一是對糧食的定義變化。新國標當中糧食穀物不再包括紅薯等薯類,甘蔗和糖蜜,而是高粱,小麥,大麥,豌豆,大米等;

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二是對“非新增”的強調。新國標規定白酒當中不允許新增非自身發酵產生的物質。所以我們喝白酒還是要認準糧食酒。

糧食酒是比較多的,我們就拿古道江湖2900和一品景芝來說。

1.古道江湖2900

52°濃香型白酒,產自四川邛崍,採用固態法工藝發酵,產品標準號為GB/T10781。1-2006,質量等級為優級。

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當地好山好水好氣候,為其原材料:高粱,大米,糯米,小麥和玉米的成長提供了非常好的條件,而且制酒酒廠擁有很強的實力,為這款白酒成品的優良品質打下了堅實的基礎。

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採用窖藏2900天的基酒,經過恆溫發酵,微生物發酵催熟酒體。積蓄糧香,沉澱自身,最終經過勾調去到各位酒友們面前。

運用技術創新,白酒本身不易上頭。濃香型口感,甚是好喝!糧食的香氣濃郁,隨著酒液進入口中,腹中,香味慢慢消散,最後只剩回味。酒的清爽香甜,餘味悠長。

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2.一品景芝

芝麻香型白酒,產自山東濰坊,其產品標準號對應為地理標誌產品——景芝神釀酒。

生產地地理位置優越,氣候溼潤,水域中富含有益微生物菌群。它主要由當地的高粱和小麥製作而成。其中芝香8加入了大米,糯米和玉米成分。

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採用清蒸工藝,結合大麩生產,泥底磚窖的獨特方式是幾代

酒人半個多世紀嘗試和應用,不斷完善得到的成果。於2006年這款酒被確定為“中國白酒芝麻香型代表”。

作為一款芝麻香型白酒,結合了濃香,醬香和清香三種特點,在這其中突出芝麻香,焦香含蓄,回味悠長。味道醇正的同時不燒喉嚨,好喝不上頭。

超市十元左右的白酒能喝嗎?建議:喝是可以喝,但最好不喝!

以上兩款都是糧食酒。

超市十元左右的白酒,一般都不會是糧食酒,但是能喝。

因為市場上進行交易買賣的白酒是符合國家生產相關規定的,檢測合格的白酒都是能喝的。

但是我們的建議還是少喝,甚至不喝。

可能它們的口感不錯,可以和糧食酒媲美,但是這樣價位的白酒通常是酒精酒,由一些食用酒精和食用香料勾兌而成。

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儘管新國標中對食用酒精的使用物件有了新一輪的調整,但是人工新增始終不及自然天成。糧食酒在品質上要求更高。

未來糧食酒的價格可能會有更大的上升趨勢,酒精酒因為其自身優勢會佔有更多的市場份額。比如在時間上,投入成本上,酒精酒會更有優勢,更具吸引力。

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而且酒精酒會有更好的發展空間。在勾兌技術上更加成熟,口感更好;在原材料上升級品質,價值更高。

不過,一切發展“任重而道遠”,需要產家和商家持久的努力,更需要酒友們的積極配合和反饋。就目前來說,一切尚未成功,同志仍需努力。

超市十元左右的白酒能喝嗎?建議:喝是可以喝,但最好不喝!

面對超市貨架上十元左右的白酒

,我們應該去了解它的生產工藝,

它是可以喝的

。不同的消費場景,我們可以做出不同的選擇。

但是我們儘量不要去喝,不喝帶來的好處更大。

TAG: 白酒糧食十元發酵價格