白酒已經是我們生活中越來越重要的東西,也是越來越具有“價值”的東西,不管是招待客人還是過節送禮,白酒幾乎都是大家的不二之選。
隨著白酒的需求大漲,我國的白酒品牌也越來越多,但是,白酒品牌增長的同時,也有不少人開始抱怨:
“
如今想要買到一款好酒真的太難了
。
”
這也不奇怪,如今的白酒市場本就魚龍混雜,不少酒精酒也打著純糧酒的幌子,讓一些本就不懂得鑑別白酒的酒友踩了坑,時間久了,大家對白酒品質的信任度也就降低了。
對於懂行的人來說還好,他們興許只要聞一聞就知道是不是純糧酒,但是外行人就不行了,本來也沒有豐富的選酒經驗,再加上如今的“假酒”偽裝的極好,的確很難辨別。
說到這裡,
市面上就有
3
種酒已經被列入“黑名單”
,
全是新增劑勾兌的“假酒”
,
喝過的人還不少
,
趕緊看看你還在喝嗎
?
【
1】
散裝酒
散裝酒在我國的白酒市場佔據著很大的份額,甚至可以說已經“席捲”了大半的農村市場,而它之所以在農村備受歡迎,有兩個原因。
其一
,
散裝酒的價格便宜
,
更能夠迎合農村群體的消費觀,
其二
,
散裝酒自稱是純糧酒
,對於不懂白酒的老百姓來說,因為都是鄰居,他們也對此深信不疑。
但事實上,散裝酒真沒有想象中那麼好,它的低價格也就意味著它的成本低,而原料是構成成本的一大板塊,因此,散裝酒採用的原料大多不是穀類糧食,而是
廉價的薯類糧食
。
薯類糧食釀酒不是不可以,但是它有很明顯的缺陷,這類糧食含有果膠質,釀成酒之後酒體中會含有甲醇,而散裝酒都是現燒現賣,不會經過一段時間的陳放來揮發其中的有害物質。
除此之外,這類糧食釀成的酒口感也很劣質,入口就有濃烈的辛辣刺激感,因此,一些商家便會在其中
加入香精香料之類的新增劑來使它的口感達到純糧酒的效果
。
【
2】
白瓷掛紅飄帶
這種酒一看就知道是在仿茅臺酒,裸白瓷瓶的瓶身,瓶口處掛著紅飄帶,紅飄帶上還寫有“茅臺鎮傳統佳釀,五千年文化經典”這句話,但是包裝相似不代表品質相似。
這類酒的價格大多不貴,甚至連酒質都沒有保障,之所以會有這種酒的出現,就是商家想要蹭大牌白酒的名氣,以這樣的噱頭吸引消費者。
【
3】
炒作的“網紅酒”
近些年,“網紅”二字的熱度很高,不光是人,白酒也如此,這類白酒的包裝大多都比較精緻,然後再加以炒作,火爆程度不容小覷。
這些“網紅酒”靠的就是精美的包裝或是背後的“故事”,以此來打動消費者的購買慾,但卻不注重自身的酒質是否合格。
比如近些年很火的用
竹子釀造的
“鮮竹酒”
,
看起來很原生態,但實際上只是將基酒注入竹子內,這樣的酒根本不耐陳放,一段時間之後酒體就會變質。
其實,一款真正的好酒,不需要以極其低廉的價格來吸引消費者,也不需要靠炒作來打動消費者,只需要做好自身的品質,消費者的口碑自然會證明一切。
就拿
漢董大師酒
(
知遇
)
來說,它是一款
醬香型的白酒
,
知名度雖然不高,但是喝過的人沒有不說好的,這也正是因為它始終都保障自身的品質,從不懈怠。
它以
大麴坤沙工藝釀製而成
,從原料的選取到釀造時的把控,漢董大師酒都有著嚴格的要求,釀成之後還需要經過6年的窖藏,這才打造出這樣一款有口皆碑的好醬酒
【漢董大師酒知遇】貴州茅臺鎮漢董53度醬香型白酒
檢視
最後,如果對白酒不瞭解,建議可以學一學鑑別白酒的方法,在選酒的時候也要儘量選擇正規酒廠釀造的白酒,品質這方面也更有保障,對此,你有什麼看法呢?