雖然時代在改變，但總有一些熟悉的場地，保留了記憶中的身影和味道，在“激流勇進”的社會中，人們只有努力工作學習，才能跟上潮流的腳步，那些滿是歲月痕跡的老地方，除了是一段歷史的見證者外，也是眾多人疲憊不安時，追溯初心、回憶過往、放鬆身體的場所。
遼寧省丹東市就有一家經營了30年的大食堂，這家食堂空間不大，環境一般，裝修風格也與現代大多數人的審美背道而馳，但卻很受本地人的喜愛，一些成家立業有小孩的爸爸媽媽，常常會帶著孩子和父母來食堂就餐，並不是說食堂中的飯菜有多驚豔，只是他們能在其中吃到兒時的味道。
每天一早食堂老闆就會和員工一起，到附近的農貿市場挑選購買食材，食材處理清洗乾淨後，基本就10點多了，因為食堂裡只有一位廚師，加上需要炒制的菜品種類較多，所以一般10點左右，師傅就會開始炒菜，炒好的菜品，放在保溫櫃中，顧客們到店，不需要等待，直接到櫥窗打菜就行，非常的方便快捷，用餐高峰期時，來晚一步的食客也不會等待太長時間。
食堂有芹菜土豆絲、熘肝尖、熗炒花菜、紅燒茄子、紅燒丸子、涼拌粉絲等，一共十幾種菜品，這些出鍋沒多久的菜品，色澤鮮豔，香氣撲鼻，光看著就令人垂涎欲滴，雖然味道沒有那些珍饈美饌驚豔，但有一種老館子獨有的風味，特別是其中的熘肝尖，他家的熘肝尖，又香又滑，清爽不膩，口感非常嫩，並且沒有一絲腥味。
除了自選的菜品外，食堂裡還有一些免費的小菜，如涼拌豆芽、涼拌青椒、涼拌蘿蔔絲等，這些小菜雖然是免費的，但食材新鮮，味道清脆爽口，一些顧客將選的菜品吃完後，還能就著這些小菜，吃上一大碗米飯，除此之外，食堂中還有免費的熱湯，湯是由雞蛋和胡蘿蔔絲熬製的，鹹淡適口，飯後喝上一碗，既消食又解膩，十分不錯。他們家的菜品新鮮，分量多，有南方小夥子來這邊出差，點了兩盤菜，端上來傻了眼，根本吃不完啊。
食堂中的菜品，自帶歲月的味道，現在的人雖然吃過不少山珍海味，但那些深埋在心底的味道，才是最讓人無可忘懷的，因為它不僅是一道普通美食，更承載了人們的青春，青春一去不復返，美食卻能留存下來，如果你記憶中的味道依舊存在，那麼一定要好好珍惜。