夏天到了，青提熟了。披著小清新翠綠色外衣的青提，顆顆晶瑩剔透，初見就讓人眼前一亮。拿起一顆放入口中，飽滿脆嫩，汁水在口中迸發，甜到心裡去了！一口一顆，每一顆都沁人心脾，根本停不下來。
除了直接鮮食外，青提還可以榨汁，或是拿來製作甜點。青提靚麗的外形和清甜的口感，與甜點簡直就是一對天合之作。這個夏天，就把青提拿來做成冰涼爽口的奶凍吧。
做起來很簡單，只需要青提、牛奶、白涼粉和糖這幾樣材料，不用蒸不用烤，簡單三步就能搞定高顏值的青提奶凍，烘焙小白也可以嘗試！
做好的青提奶凍晶瑩剔透，內裡包裹著一顆顆水嫩翠綠的青提果肉，無比清新，只是看著就讓人心情大好！
舀一勺送入口中，抿一抿瞬間化開，冰冰涼涼的，Q彈爽滑，果香和奶香在唇齒間交織，清甜不膩，妙不可言！
青提奶凍
· 製作材料 ·
奶凍層：
牛奶 180g / 白涼粉 10
g
/ 細砂糖 20g
果凍層：
清水 270g / 白涼粉 15
g
細砂糖 20g
/ 青提 適量
中間層：
青提水 40g / 白涼粉 5
g
· 製作工具 ·
玻璃碗 / 方形慕斯模具
製作步驟
準備工作
：1。
青提洗淨，去皮。
2。把15顆青提榨汁即可得到青提水。
1、
製作奶凍層：牛奶、細砂糖和白涼粉倒入鍋中，攪拌均勻煮開，倒入模具中，放涼至凝固
；
2、
製作中間層：青提水加白涼粉，拌勻煮開，倒入凝固的奶凍層中，冷藏至凝固
；
3、
製作果凍層：放入青提，清水、細砂糖和白涼粉倒入鍋中，拌勻煮開，
倒入模具中，冷藏至凝固，脫模就可以了；
