說起排骨，簡直就是我的最愛，所有帶骨頭的肉類我都喜歡吃，百吃不膩。紅燒排骨也喜歡吃，但我還是更加喜歡這道玉米燒排骨，味道特別香濃，排骨混合著玉米的香甜，玉米充斥著排骨的味道，新鮮入味特好吃，比紅燒排骨好吃百倍！做法簡單零失敗，一看就會。
玉米燒排骨是一道好吃又好看的一道菜，不管是視覺還是味覺都能得到滿足。特別是現在夏天不想下廚房，來一盤紅燒排骨玉米就可以打發一餐。玉米當主食吃，排骨當菜吃，真的太方便了。愛吃玉米排骨的朋友不妨動手試試。
玉米燒排骨
所需材料：
排骨500克，玉米1根，青紅椒各半個，蔥薑蒜各10克，冰糖30克，八角1個，料酒1湯匙，生抽1湯匙，老抽適量，雞精適量，鹽適量，清水適量，食用油適量
烹飪步驟：
1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分備用，玉米洗淨切成小段，青紅椒去籽洗淨切小塊，蒜切片，薑切片，蔥切寸段
2、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入冰糖翻炒至融化變成焦黃色，放入排骨，翻炒至上糖色
3、加入蔥薑蒜和八角炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽，翻炒至上色
4、加入清水，沒過排骨即可，大火燒開轉小火燉煮20分鐘
5、20分鐘後加入玉米，繼續燉煮20分鐘
6、燉煮至湯汁濃稠時加入青紅椒，加入雞精和鹽，轉大火收汁即可
一道美味的玉米燒排骨就做好了，新鮮入味特好吃，愛吃的玉米排骨的朋友一定要試試。
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