藏在杭州的小店,位置比較隱蔽,面積不大,食材新鮮,煙火氣十足

藏在杭州的小店,位置比較隱蔽,面積不大,食材新鮮,煙火氣十足

這個不是很顯眼的小店,還是藏著很多溫馨味道,是很好奇很久的臺菜小酒館。這個可以算得上深夜食堂的程度,來這裡招呼的都是附近的回頭客。這是種草了好久的臺灣私房菜,位置是比較隱蔽的,在商場的一樓外面。內部的面積不是很大的,但是所有的菜都是老闆現做的,食材是每天採購的,十分新鮮。這是一家超級有煙火氣的正宗臺式菜小酒館,店內的環境是比較擁擠的,老闆娘是很熱情的。

藏在杭州的小店,位置比較隱蔽,面積不大,食材新鮮,煙火氣十足

首先推薦的就是三杯雞(35元),這個真的是必點的,超下飯的醬香味,大塊嫩嫩的雞肉,真的是每桌必點。這個雞腿肉的肉質是很鮮嫩的,用的都是翅根的部分,非常的入味。這個三杯雞的湯汁還是比較多的,這個吃起裡就是很開胃的。這個雞肉是很新鮮的,這個做法也是很正宗的,湯汁還可以留著泡飯。這個調味是很入味的,調味是一絕的。這個三杯雞是超級的下飯,一端上來撲鼻的香味,超級的誘人。這個三杯雞的口味綜合評分7。5分。

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其次要推薦的就是他家的塔香蛤蜊(28元),湯是很鮮的,有一點點酒味,非常的香。這個主要就是用了九層塔和白胡椒,吃起來還是很驚豔的。這個裡面的九層塔好香,貝殼肉也是十分鮮嫩,湯湯水水在溼漉漉的雨天裡超級的暖胃。這個蛤蜊處理的是很乾淨,吃起來是超級的鮮嫩,這個是又清淡又鮮。這個蛤蜊的個頭也是很大的,一點腥味也沒有,這個肉質也是很鮮美的。這個塔香蛤蜊的口味綜合評分7分。

藏在杭州的小店,位置比較隱蔽,面積不大,食材新鮮,煙火氣十足

還要推薦的就是蒜香胡椒蝦仁(46元),這個也是很入味的,一點點甜一點點辣,很開胃。這個白胡椒味是很濃的,胡椒和蒜香都是很重的,湯汁好想用來拌米飯,蝦仁新鮮蘆筍也是很嫩的。這個蝦仁的個頭也是很大的,這個蝦仁也是很鮮嫩的,蝦仁是很Q彈的。胡椒蝦炒西芹的搭配是很奇妙的,這個是超級的下飯。這個蒜香胡椒蝦仁的口味綜合評分7分。

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來杭州,想來小酒館的吃臺灣菜的就要來這家寶藏店鋪,味道真的是非常的正宗。地址就在杭州中盛府13幢底商45,綜合評分7分。

三杯雞,塔香蛤蜊!杭州這一臺灣私房菜,面積不大,超有煙火氣!

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TAG: 這個蝦仁蛤蜊三杯超級