臨近新年，提拉最近回家經過小區門口，都會被一陣濃郁的香味吸引。這一陣，很多朋友都是忙裡偷空，趕著在新年前，蒸一鍋年粽。
我們廣西人過年吃的粽子，各地略有不同，但是基本都是糯米肉粽。勤快的人家通常早早起來淘洗、泡好糯米，再洗淨綠豆，浸泡脫殼，雖然現在有去殼的綠豆，但是堅持傳統的老人認為，用自己浸泡脫殼的綠豆蒸出來的粽子更香，板栗去皮，醃好五花肉，準備粽葉，這些準備功夫常常就能花去大半天的時間。
等到材料準備妥當，就能包粽子了。在攤平疊好的粽葉上，鋪一層糯米、一層綠豆，放幾顆板栗、一條五花肉，再覆蓋回一層綠豆、一層糯米，最後摺疊粽葉兩端，小心地把粽子包裹成下方上尖的形狀，捆上繩子。
我們為過年包的粽子小則三五斤，大則七八斤，甚至更大，所以煮粽子並不是一件輕鬆的事情。煮粽子往往延續十多個小時，常常需要全家輪換看火，定時翻一翻粽子，讓它們受熱均勻。
當粽子煮熟，解開粽葉，聞到誘人的粽香的那一刻，我們確信，從看似煎熬的等待裡，我們獲得了過年的儀式感。
同樣為過年忙碌的可不止廣西人。
“年廿五，炊鬆糕”，一衣帶水的廣東人家，則忙著蒸鬆糕，大家用此來祈求來年高升。鬆糕是以糯米粉為主料，中間夾著花生碎與糖粉的經典糕點。在過去吃不完的鬆糕，還可以曬乾用作乾糧。而新鮮出爐的鬆糕鬆軟香甜，美味可口。
“如意果”也是廣東秋冬和春節期間的常備點心，也叫糖不甩。直接把糯米粉煮熟，搓成丸子，澆上滾燙的糖漿，然後撒上花生碎或蛋絲，再加點薑汁則特別祛寒暖心。
如果您此刻已經開始準備過年，記得和家人一起做一做過年的糕點，充分享受新年的幸福時光吧。