醬香濃郁入味的醬炒口蘑，快做給自己和最愛的人吃吧
By 愛生活的糯米餈兒
用料
口蘑 200g
青椒 1個
紅椒 1個
姜 3g
蒜 5g
豆瓣醬 10g
生抽 10g
水澱粉 小半碗
做法步驟
1、鍋入油，放入姜蒜末炒香
2、放入口蘑炒軟出汁
3、放入豆瓣醬10g，生抽10g炒勻
4、放入青紅椒塊炒勻
5、倒入水澱粉，大火收汁就好啦~
口蘑的營養功效
1。提高免疫力
口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。
2。保護肝臟
口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。
3。美容減肥
口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬於低熱量食物，可以防止發胖。
4。預防骨質疏鬆
白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏鬆症。
5。防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌症的發生。
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