在廈門,由於歷史原因,可以說很多東南亞風味的美食,也是本地特色。逛在大街小巷之中,總會遇到一些咖哩小館,比如在廈門大學附近的沙坡尾,就有好幾個這類似的店。
這家老森咖哩,算是比較有些網紅性質的,小小的店面,擁有著高人氣。店裡可以點的餐品並不多,主食只有圍繞著咖哩飯,但根據咖哩飯搭配出了不同的口味,,比如牛腩咖哩飯、百香果雞肉咖哩飯、番茄雞肉咖哩飯……每一份飯還有搭了一小碗白蘿蔔丸子湯。
不過這家的咖哩飯是偏酸的,由於我檸檬一類有過敏,吃第一口時就有發現,問了店員,才知道他們確實有加入了檸檬汁。平時主要會盡量避開冬陰功湯等,沒想到我還是栽在咖哩飯上了……並不是說加了檸檬汁不好,這主要就是個人口味的問題。
招牌是咖哩牛腩飯,第一眼看上去,感覺更像是茄子薯條飯,因為在咖哩湯汁裡,長條狀的茄條和薯條是非常顯眼的。另外還有搭配了些許豆角和西蘭花,色彩倒是挺繽紛的。
用湯勺一撈,才發現內藏乾坤,原來大塊的牛腩都沉於鮮濃的咖哩湯裡。
百香果雞肉咖哩飯,雞塊炸得香酥,這個雞塊也可以作為小吃單點,但還我更建議點咖哩飯喲,因為可以將其蘸著咖哩湯汁吃,味道會更豐富。
配的米飯,也呈現著金燦燦的色彩!
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