南嶺的柿子紅了，爺爺把柿子摘下來，裝了滿滿的兩筐。爺爺挑起來，兩手拽著兩頭的扁擔鉤，沉甸甸的柿子壓得扁擔一顫一顫的。爺爺花白的頭髮，滿臉的汗水滿臉的笑，顫顫悠悠踩著舞步把火紅的希望挑進了幸福的日子裡。
奶奶用專用的刮皮刀把柿子皮刮掉，把麻繩系在一個個銅錢一樣的柿子把上，一串串掛在屋簷下，於是斑駁的牆壁便成了一副紅燈籠串成的圖畫，紅紅火火，畫出了美好，畫出了甜蜜，畫出了對富足日子的嚮往。
掛霜曬半乾後就吃上了褐色透亮，口感勁道滋味甜甜的柿餅。
奶奶留下幾枝還掛在在樹枝上的柿子，連枝子紮起來，掛在牆上晾曬，等十來天后，柿子變得柔軟了，但卻依然飽滿，水分十足。在陽光照耀下，變得異常通透，皮下一絲絲的線狀深紅，像一顆顆璀璨奪目的紅碼瑙珠寶。慢慢把透亮的紅皮扒開一道，露出比果凍還要軟糯的果肉，遞到唇邊小心吸一口，汁水飽滿軟軟糯糯又帶著一縷奶香的滋味溢滿了口腔，不用咀嚼，在不捨中慢慢嚥下去，於是甜蜜就在舌尖腸胃中輕舞、愉悅的笑容就在臉龐唇齒之間瞬間盪漾開來…
傍晚，奶奶把一盆發好的煎餅糊子端到鏖子邊，坐在矮交叉上，把磨糊攪勻，不稠不稀。然後熟練地點火，把擦鏖子的油搭子抹點豆油，在熱鏖子上擦幾遍，擦得光亮如鏡。
奶奶舀起一勺磨糊，倒在鏖子中心，只聽“滋拉”一聲，奶奶便拿煎餅耙子，放在磨糊上，不急不徐的掄著耙子，幾圈下來，磨糊便在鏖子上變成了一張圓如滿月金黃透亮的煎餅。煎餅熟後，奶奶兩手捏住翹起的邊邊，往上一提，整張煎餅便被揭起，斜著畫道金色的弧，便穩穩地放在了旁邊的蓋墊上。如法繼續，又一張煎餅攤好，趁著熱氣，把前一張再放上去，用熱氣把它漵得軟軟的，捏起下邊往上疊一下，再左疊一下，圓圓的煎餅變成了三角形。揭下來放到旁邊的蓋墊上。
半小時後，一盆磨糊快見底了。蓋墊上出現了一摞整齊噴香金燦燦的煎餅。
這時我踩著板凳揪兩個烘柿（被太陽曬軟的柿子）跑去遞到奶奶手裡。奶奶愛憐地說：“小小又想吃柿子煎餅了？奶奶給你攤。”
於是鏖子上金色的圓月被桔紅的柿子醬圖滿，奶奶用刮板仔細刮勻。柿子醬在熱煎餅上慢慢凝結，香甜的滋味倏然鑽進鼻腔，飄滿整個小院，又和著裊裊炊煙飄向空中。我蹲在奶奶旁邊，垂涎欲滴急不可耐：奶奶，還沒熟嗎？！奶奶先撕一小塊，吹一吹，遞到我手裡：小小先吃著，大的烙酥了，涼了才好吃。軟軟的柿子煎餅很有韌性，我一絲絲地撕著吃，甜甜幸福的滋味好像是奶奶把天上的月亮摘下來給了我。
奶奶攤完了，把桔紅色還帶著柿子脈絡的煎餅，用乾淨的剪子小心剪成不大不小的凌型塊，放到盤子裡晾著。（一張餅計留著當點心吃可以吃三四天）。然後和剛從地裡回來的爺爺一塊坐在院裡休息，笑談往事。我拿著香甜可口，酥脆的柿子煎餅，依偎在奶奶散發著淡淡青草香味的懷抱裡，給奶奶一口我一口地吃著，又掰一塊給爺爺嘴裡也塞一口。那是小時候最好吃的點心，人間無上的美味。
多年以後，爺爺奶奶早就去了天國。
如今，南嶺的柿子樹依然茂盛。
金秋十月，粗壯的樹杆上，條條黑褐色的蒼勁虯枝掛滿了火紅的果子，圓圓的柿子在陽光下閃爍著暖暖星光。慢慢伸出手，去採那散發著歲月回甘的幸福果實，卻好似看見爺爺挑著滿滿一擔柿子顫顫悠悠，微笑著從柿林中向我走來。空氣中瀰漫著青草香味，奶奶攤的柿子煎餅的甜香味……
作者簡介：鹿春美，博山區池上鎮農民，熱愛文學，酷愛寫作。
壹點號 文學博山
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