“陽羨雪芽”屬於條形炒青綠茶，陽羨茶園坐落在太湖之濱的群山環抱之中，雲霧繚繞，空氣清新，丘陵山區土壤以黃棕壤、紅壤為主，土地肥沃，氣候屬北亞熱帶南部季風區，四季分明，溫和溼潤，雨量充沛，適合於茶樹的生長。
陽羨雪芽條索緊直有鋒苗，色澤翠綠顯毫。香氣清雅，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整。陽羨雪芽主要採製非常重視鮮葉原料，主要是楮葉、浙農139等良種茶樹上的芽苞或一芽一葉初展，採取傳統工藝和現代名茶機械精製而成。
陽羨雪芽以湯清、芬芳、味醇的特點而譽滿全國，若是選用合適的紫砂壺來沖泡必定更加鮮醇清雅！
一、壺口
高溫長時間沖泡綠茶容易產生熟湯氣，所以應該選擇壺口較大的紫砂壺，這樣不僅可以保證綠茶的鮮爽，還能觀賞到綠茶在水中的舒展過程。
二、壺身
壺身扁的紫砂壺有利於茶葉的舒展，茶葉均勻的漂浮在水上層，繼而才能在壺裡沉穩地鋪開，盡情的釋放自身的香醇！
三、壺壁
沖泡綠茶溫度不宜過高，壺壁薄的紫砂壺能更好的散熱，以免悶壞燙傷茶葉。
四、泥料
沖泡陽羨雪芽時，必須選擇透氣性較好的段泥紫砂壺，結晶度較低，散熱快，再加上綠茶顏色較為清淡，段泥更適合用來呈現綠茶的色澤。
溫馨提示：
沖泡陽羨雪芽要注意茶水比大致1：50的比例；水溫控制在80℃左右，三泡為宜；應選擇口大，壺身扁寬，壺壁薄的段泥紫砂壺，這樣才能將茶的韻味毫無保留地釋放出來。
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重要的事情說三遍，嘿嘿……