一邊看著春晚，一邊喝著茶，年夜飯也吃完了，春晚也看得差不多了，過來做個小小的記錄吧！今年因為一些特殊原因，我們一家四口做了核酸、提前報備了行程，回到了老家，陪孩子的爺爺奶奶一起過年。
兩年沒回來過年了，老人看到我們回來特別開心，有什麼比一家團圓更重要的呢！從到家之後一直在忙活，打掃衛生、做飯、買東西。因為對這邊很多地方都不熟悉，而且我們也不方便出去採購年貨，所以我提前在網上買了一些配好的冷凍食材，解凍就可以製作，特別方便，來看看我做了些什麼吧！
年夜飯之——【紅燒獅子頭】
食材包裡現成的六個獅子頭，加工方法也比較簡單。炒鍋上火燒熱，放食用油，用蔥姜熗鍋人，放料酒、生抽醬油炒汁，加半碗清水煮開，放進獅子頭，大火燒開，小火煮透入味，中途需要翻動一下，均勻受熱，入味後就可以出鍋了。開水裡焯熟的小油菜墊底，獅子頭放在青菜上即可。
年夜飯之——小炒黃牛肉
半成品食材裡有醃
入味
的牛肉片， 只需要搭配青椒就可以了。炒鍋上火燒熱，放食用油，放蔥薑蒜熗鍋，放醃過的牛肉片翻炒斷生，再加入青椒翻炒均勻，即可出鍋裝盤。牛肉片
醃
過之後很嫩， 不需要炒太久。
年夜飯之——牛肉豬蹄雙拼
熟食冷盤總是不能少的一道，用醬牛肉切片， 豬蹄凍切小段，拼在一個盤子裡，放蔥絲， 用生抽醬油和香油調汁，澆在上面即可。
這是一道下酒菜，如果有人喝酒的話，就更完美了。
年夜飯之——港式花膠雞
這個也是半成品菜，冷凍的食材自然解凍後，倒在小鍋裡，小火加熱，熱透了就可以裝盤上鍋了。
這應該是最簡單的一道菜了，湯汁還挺好喝的，雞肉也比較嫩，老人孩子都適合。
年夜飯之——前程似錦
這道菜一看就知道了，有胡蘿蔔丁、甜玉米粒、豌豆粒、蝦仁。全部解凍後，炒鍋上火燒熱倒油，放蔥姜熗鍋，放蔬菜丁翻炒斷生，再放蝦仁翻炒斷生，加少許鹽調味，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
五彩繽紛，象徵前程似錦，祝願工作順心順意，生活更加美好。
年夜飯之——冷盤雜菜
這道菜是超市裡買的，調好味的涼拌菜，多種食材混合，有花生米、皮肚、豆皮、海帶、香菜、木耳等等。放了小米椒，微辣，開胃。
年夜飯之——蒸海鱸魚
年夜飯裡總要有條魚，寓意“年年有餘”，魚洗淨切花刀，放料酒、鹽拌均勻，上鍋蒸12分鐘，取出後倒出多餘的液體，放生抽醬油，放蔥絲，再倒入熱油即可。
年夜飯之——精品刀板香
也是半成品食材裡的，肉質還挺嫩，肥瘦相間。上鍋蒸12分鐘，盤子裡鋪上焯過水的小油菜，擺上蒸熟的肉片即可。
鹹香好吃，以前沒吃過這種做法，所以份量準備的並不多，微鹹，少吃還不錯。
年夜飯之——自制餃子
婆婆包的餃子，我們回來之前，她就包好了冷凍起來的。雖然我也從網上買了不少餃子寄了回來，但最後我還是煮了婆婆包的，自家做的，更有意義！
年夜飯之——棗花饃
我做的棗花饃，之前分享過食譜的，婆婆說喜歡，昨天到家後我又蒸了兩個，今天她帶去上供，又帶回來了，重新加熱當年夜飯的主食挺好的，喜慶又好看。
以上就是我家的今年的年夜飯了，匆匆忙忙沒時間準備，用現成的年夜飯配菜配餐製作年夜飯也省事， 只要按照食譜或者自己的喜好進行簡單的加工，不用費什麼事兒就能做出一桌年夜飯。
其實不管對於誰來說，只要是一家人在一起平安健康、開開心心的，吃什麼並不是很重要，因為現在的我們，想吃美食，隨時都可以。但是想要團圓相聚，想要健康平安，卻不是那麼容易了。
願我們都能夠珍惜現在擁有的快樂，各自努力，讓我們的生活越來越好！祝大家新年快樂！虎年吉祥、虎虎生威！
您好，這裡是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶著
孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好，感謝您的支援和鼓勵！