昆明導航也找不到的小吃店,因景洪味道火了,食客:離正宗差遠了

說到雲南,很多人去旅行的其中一個目的地就是西雙版納,因為這個地方有著其他地方不多見的氣候、景色以及風土人情,當然也少不了的就是美食。傣味就是西雙版納的特色美食,而這美食的特點是不少雲南之外的外地人接受不了的,比如鹽巴和水果一起吃,辣椒和水果一起吃,各種涼拌菜更偏向於酸,總之體現出來的就是酸、甜、辣、鹹,並且每一種味道都很突出。然而去不了版納的小夥伴怎麼辦,那就再省會昆明找一找有沒有屬於景洪的味道。

昆明導航也找不到的小吃店,因景洪味道火了,食客:離正宗差遠了

01

景洪味道的小吃店

昆明盤龍區的東華街還真的有一家賣景洪味道的小吃,並且也因為這個味道火了,但是不少慕名而來的食客卻失望而歸。先說這家店的位置是真不好找,導航的位置都是不準的,它開在一個居民區的小巷子裡。巷子不是很寬,兩邊還停滿了車,所以想要開車去的朋友要謹慎的考慮下,周邊可以停車的區域又有點遠。

昆明導航也找不到的小吃店,因景洪味道火了,食客:離正宗差遠了

02

服務態度評價不一

對於服務態度的問題,評價也是兩極分化,一部分食客說態度非常好,很熱情,還建議人數少的食客少點一點,要不然吃不完。而另外一部分食客體驗到了老闆和店員小哥的一種“愛買不買,不差你那一單”的感覺。實話說,確實很難遇到有一家店的服務態度是完全被每一位食客接納的,只能說如果這家確實有這個問題,就是儘量有則改之吧。

昆明導航也找不到的小吃店,因景洪味道火了,食客:離正宗差遠了

03

涼拌菜是主打

小吃的種類不少,基本上都是涼拌菜,看起來比較大眾的,也是最受歡迎的一道就是涼拌

蠔油

土豆,這個的主要食材就是土豆,加入了景洪涼拌的靈魂糊辣椒,放了些薄荷葉,整體的味道沒什麼特別。特別的是蠔油山楂,同樣放了糊辣子和耗油,大家都知道山楂是什麼味,酸多過甜,所以就是水果的酸帶著辣,口感獨特。

昆明導航也找不到的小吃店,因景洪味道火了,食客:離正宗差遠了

昆明導航也找不到的小吃店,因景洪味道火了,食客:離正宗差遠了

04

糊辣子拌菠蘿

還有糊辣子拌菠蘿,不得不說,辣椒確實激發了菠蘿的香氣,入口後辣椒的辛辣和菠蘿的香甜在嘴裡交替出現,最後混合在一起,是個分泌口水的好東西。除了這些,他家還有傣味螺螄、傣味牛皮、傣味舂雞腳等等,以及我很喜歡的泡魯達。

昆明導航也找不到的小吃店,因景洪味道火了,食客:離正宗差遠了

昆明導航也找不到的小吃店,因景洪味道火了,食客:離正宗差遠了

05

食客覺得不正宗

食客們對於味道的看法也是不同的,景洪或是周邊經常吃傣味的朋友覺得他家離正宗的差遠了,這也是可以理解的,畢竟對於自己最熟悉的味道的感知是最明顯的。還有食客覺得他們家做的已經不錯了,算是昆明之內正宗的了。所以還是那句老話,眾口難調,具體喜不喜歡,都要看食客自己。

TAG: 食客傣味味道景洪涼拌菜