前言:山東好酒多,山東人喝酒厲害,這些都是老生常談了。那麼,你知道山東白酒為什麼就是走不出本地嗎?
以前,有一句話很出名,“酒香不怕巷子深”,這句話不僅適用於釀好的美酒,也經常用來勸阻大家,沒事,是金子總是會發光的。
可是,隨著時代的發展,這句話,貌似並不能被大家奉為真理了。
很多時候,你不展現自己的才能,在這種資訊流巨大的時代,你很可能就被沖刷下去了。白酒,也是一樣的道理,
以前是酒香不怕巷子深。現在是,酒再香,光靠味道是不行的,還得讓它稍微有點名氣。
這樣,更多的人知道以後,這酒才會“越傳越香”。
那麼,迴歸正題,
為什麼山東白酒那麼多,山東的釀酒歷史那麼深遠,什麼糧食、釀造用水的環境都不錯,就是偏偏幹不過貴州、四川呢?
可能有以下5個原因:
1.
山東人喝酒實在是太厲害了,畢竟是白酒年消耗量排名第一的大省,很多酒還沒走出齊魯大地,就被消化完了!
2.
山東確實是釀酒大省,但不屬於釀酒強省。雖說各縣都有自己的代表性白酒,但不是每個酒廠都是釀造技術厲害,銷售能力高的,白酒的宣傳做得不好,這很正常。
3.
周邊白酒的擠壓。作為白酒消耗第一的大省,這在其他省份的眼裡,就是一塊大蛋糕啊,豈有不去分一塊的道理。
4.
“內卷”嚴重,不能一致對外。山東的白酒確實很多,但是那麼多的白酒之間,其實競爭關係也是避無可避的。當大家忙著互相競爭的時候,其實就失去了一致對外的最佳時機了。連山東人自己,都很難選出能代表山東的白酒。
5
。頭部白酒品牌的“戰略失誤”。當年,由於頭部白酒的判斷失誤,造成了不好的影響。導致本來風頭正盛的山東白酒,錯過了最好的飛昇機會。所以,難以活躍在全國範圍內。
所以,其實很多白酒,明明很不錯的,但是,因為這樣那樣的原因,就錯失了好時機。
就像這3款,就非常“可惜”了。
1.蘭陵酒
在95年的時候,蘭陵酒和茅臺、五糧液,並列為國內白酒的三駕馬車,當時,這款酒真的可以說是前途一片大好。但是,後續的發展,卻沒有那麼好。從此,也和這兩款酒拉開了差距。還是很期待它王者歸來的!
2.孔府家
這款酒的誕生,來自孔家的一個釀酒配方。藉著孔子的歷史背景,這款酒一開始的發展,非常順暢。還開創了“白酒低度、包裝古樸典雅、名人廣告宣傳、優質糧食酒出口第1”的四個先河。但是,因為品牌定位不夠清晰,導致品牌形象分裂,發展也大不如前。希望能早日重回巔峰吧!
3.緣得仿臺酒
這款酒雖然來自貴州,但是還是沒能逃脫“酒香也怕巷子深”的命運。
因為缺少宣傳,它甚至比以上2款還“慘”。因為,它連走到巔峰時期的機會都沒有。
本來是一款“低價純糧食好酒”,結果因為價格,被定義為“酒精酒”;本來低調不宣傳,結果,大家說它名氣小,不考慮;開始宣傳吧,又有人說,這種沒名氣的酒也能被推薦?
可以說是橫豎都不對!
但是,但凡肯給它一個機會,它一定會用口感征服你。
這款酒,口感接近95%的飛天茅臺。細嗅微酸,酒液明黃透亮乾淨,沒有雜質,口感香醇,
一入口,香味瞬間在口中爆開!濃郁的酒香就會佔據整個口腔。酒液綿柔甘潤,醇厚順滑,仔細品嚐,回味帶有甘甜,渾然一體。
喝完全身暖暖的,沒有太過的辛辣感,過幾天以後,想到都還會流口水的程度。
現在,一款白酒的成功,不僅僅是要沉下心,用良心去做。還要能分析市場,會做宣傳。畢竟,要是好酒備好,但是賣不出去的話,連證明自己的機會都沒有!
這個問題,很殘酷,但也很現實。大家覺得呢?