螃蟹的味道非常鮮美，特別是它的肉質，滑嫩爽口，蟹黃鮮香，回味無窮。螃蟹肉中還含有豐富的營養元素，那麼你知道螃蟹的營養價值到底有哪些嗎？這個螃蟹的營養雖然很多，但是螃蟹也是有缺點的，比如螃蟹是個涼性食物，這個就對女性不是那麼友好了，所以女性同胞們，對於螃蟹我們還是少吃為妙哦！
第一步：看圖一大家應該猜到今天要做什麼菜了吧，今天呢給大家分享煮螃蟹粥，首先準備原材料：大米，螃蟹，菌菇，肉片，首先我們把油鍋熱起來，切好的菌菇和肉片放入鍋中煸炒，然後放少許鹽！
第二步：放入洗好的大米，這裡提醒一下大家，平常我們超市買的大米呢，只需要洗一遍就可以了，洗太多遍容易造成大米營養成分的流失，如果是自家種植的，那就另當別論了！
第三步：放水，一定要在大米入鍋後立馬放水，不然大米被炒焦了可就不好吃了哦！
第四步：放入提前處理好的螃蟹，處理螃蟹呢，我們就只要把殼開啟，剪掉裡面的須，再對半切就可以了，處理螃蟹時一定要小心哦，螃蟹的大鉗子可不長眼！
第五步：螃蟹放入鍋中蓋上鍋蓋，大火熬煮，等它熟的過程是漫長的，所以這個時候你可以去做一些別的事情了，等到鍋裡沸騰後就可以開啟鍋蓋了，然後放入豆芽菜和韭菜！
第六步：等到鍋裡的粥都差不多熟透了之後，可以加佐料了，佐料入鍋稍微攪拌幾下，然後關小火，可以出鍋啦！
第七步：螃蟹粥一直以來都是我很喜歡的一道菜，算是我對童年的一種緬懷吧，畢竟它伴隨我長大成人呢，你們有什麼菜時從小吃到大的呢？不妨再評論裡分享一下！