早餐不知道吃什麼，來塊香甜可口的栗子南瓜餅，保證一天活力滿滿
俗話說，一日之計在於晨。早上的一餐是非常重要的，長時間不吃的話，會引發一系列的不舒服症狀，所以，今天小編給大家推薦一款好吃又美味的小甜點，無論是早上吃，還是閒暇時光品嚐，都可以令你元氣滿滿，它就是————栗子南瓜餅。
我最喜歡吃的食材就是南瓜和栗子，而今天的這道南瓜栗子餅，湊齊了我的最愛。吃起來不僅甜糯味道香，酥軟美味，裡面更是營養豐富。常常食用南瓜和栗子，不僅可以益氣健脾，補腎強筋，更能夠促進腸道蠕動，維持機體健康。那麼，現在就讓我們一起走進美食世界吧。
【菜名】：栗子南瓜餅
【所需食材】：
南瓜200克，糯米粉150克，玉米澱粉80克，板栗300克，葡萄乾適量，白砂糖適量
【烹飪過程】：
步驟1：
將買回來的板栗利用工具把殼剝掉，然後放在已經接了適量的清水鍋裡面，進行蒸煮，煮熟之後，再用料理機打碎成泥狀。
步驟2：
準備一個不粘鍋，將打好的栗子泥放入不粘鍋，火候調整至小火狀態，用鏟子不斷地翻炒，達到半乾的效果以後，再向鍋裡面加入30克的玉米油，繼續的翻炒。
步驟3：
等翻炒到水分快收乾的程度時，向鍋裡面添入60克白糖，糖放的多少可以根據自己口味選擇，而且栗子本身就有甜味。所以，等栗子泥炒到上圖所示的狀態之後，就可以關火備用了。
步驟4：
將買回來的南瓜去皮洗淨，然後切成塊狀，放在鍋上面進行蒸制，直到成熟即可，接著搗碎南瓜，放置在一旁備用。
步驟5：
準備一個大一點的盆，向裡面新增一些玉米澱粉，糯米粉和白砂糖，再把南瓜泥倒入，然後用筷子攪拌均勻，因為南瓜是甜的，所以白砂糖的量根據自己口味新增即可。
步驟6：
把攪拌均勻的麵糰，揉成光滑的南瓜糯米糰，放在盆子裡面即可。
步驟7：
把糯米糰慢慢的揉成一個長條，放在案板上備用。
步驟8：
再利用刀具把長條狀的糯米麵團，切成大小均勻的小劑子，大約每個重40克左右就行，放置在案板上即可。
步驟9：
把小劑子用手揉圓，再把已經攪拌好的栗子餡也等量分好，大約每個重20克左右即可，然後揉圓就行。
步驟10：
把揉圓的糯米糰放在手掌上，按一下，再轉著邊緣捏出個碗的形狀，把栗子餡放在中間地帶，慢慢的包進去。
步驟11：
包好之後，接著揉圓麵糰，放在一旁備用。
步驟12：
等到全部包好以後，在上面蓋上一層保鮮膜，因為現在正值夏季，天氣乾燥，它很容易就會變幹。
步驟13：
拿來一個刮面板，在南瓜麵糰表面印出一些紋路，然後在頂部輕輕地按一下，塞進去一粒葡萄乾。再把烘培紙裁剪成一個個的小正方形，在南瓜餅下面墊上，接著放入蒸鍋，大約蒸十五分鐘左右即可。
步驟14：
蒸好以後的南瓜餅，顏色會稍微地變深一點，當然大家也可以把烘培紙裁剪一下，顯得更美觀一點兒。
步驟15：
好了，香噴噴的栗子南瓜餅就做好了，大家快來享用吧。
【烹飪竅門】：
1。在進行翻炒栗子泥的時候，大家向裡面新增白糖的量，可以自己選擇，因為栗子本身帶有甜味，所以不用加太多。
2。大家在混合攪拌南瓜泥的時候，加入白糖的量也是可以根據自己的口味進行調整的，因為栗子本來就有甜味，所以可以稍微的少加一點，當然，覺得不夠甜的，可以多加一些。
3。包好栗子南瓜餅之後，大家要在他們的上層，蓋上一層保鮮膜，現在正值夏季，天氣炎熱，不然栗子南瓜餅很容易就會變乾的
文案編輯：見聞美食學做飯丫