不用高壓鍋也能快速煮綠豆 ，這2種方法太實用了，值得收藏！
今天芒種，也預示著天氣越來越熱了，這麼熱的天氣，大家都想吃些什麼？冰淇淋、西瓜、涼拌菜……總之都是一些清涼的食物，不過我建議大家煮一碗綠豆湯喝，它是一道傳統的解暑佳品，健脾祛溼，消暑止渴，夏天裡必不可少的一道美食。
綠豆湯好吃，但很多人說綠豆難煮，要麼需要浸泡很久，要麼需要用高壓鍋煮，長時間浸泡煮，需要等待很長時間，很多時候不會提前想好要煮綠豆，那麼用高壓鍋煮，水放的不合適，煮出來的綠豆湯不好喝，而且有的家裡也沒有高壓鍋，所以今天給大家分享一下煮綠豆的方法：不用高壓鍋也能快速煮綠豆，這2種方法太實用了，值得收藏！
第1種方法：
將綠豆洗淨後，放清水裡浸泡二十分鐘，時間到後，撈出綠豆控水。
將綠豆裝進一個保鮮袋中，繫緊袋子放進冰箱冷凍。
差不多兩個小時後，鍋中加入清水，大火燒開，將綠豆取出來，直接倒進鍋中。
大火熬煮，便可以煮到綠豆軟爛開花，差不多十幾分鍾搞定。
第2種方法：
綠豆洗淨，放清水中浸泡二十分鐘。
冷水下鍋，大火熬煮，煮開後，再煮十分鐘，加涼水，蓋蓋子小火燜煮到水開，然後關火。
不開火燜十分鐘，再開大火熬煮到水開，加涼水，調小火燜煮到水開，接著關火燜十分鐘，就這樣反覆操作五次，綠豆便軟爛開花了。
這個方法聽上去比較繁瑣，但它有一個優點，節省煤氣，而且真正的操作起來也十分容易。
這2種方法很實用，不用高壓鍋就能快速煮綠豆，煮的時間都不超過半個小時，用時很短，我平常喜歡用第二種方法，直接用砂鍋煮的，大家可以試試看。
再分享一個小妙招，煮的時候，放一點點醋進去，煮出來的綠豆湯不會發紅，值得收藏的方法，覺得好用，快分享給家人看看吧。