夏天天熱，想必有很多小夥伴同我一樣，都是很怕熱的，天氣熱到一定程度，實在是吃什麼也沒胃口，家裡小朋友也是如此，天熱的不是很喜歡吃飯呢，那麼如何來應對這個炎熱的夏天呢，今天就來說一道夏天清熱祛溼，消暑減脂的首選冬瓜海帶排骨湯，清淡解膩，營養豐富哦。
下面就將具體制作方法同大家一起來分享一下，喜歡的小夥伴們，大家一起來動手為家人做起來嘍，即使天熱，也不怕沒有胃口，吃得營養全面哈。
【冬瓜海帶排骨湯】
食材用料：排骨適量、蔥姜適量、海帶結適量、冬瓜適量、胡蘿蔔1根、豆芽適量、八角一個、花椒適量、鹽適量、料酒適量
製作過程：
1、首先我們先將排骨清洗乾淨，用清水浸泡一下。
2、將冬瓜去皮切片、豆芽清洗乾淨、胡蘿蔔切小塊、海帶結清洗乾淨，小蔥打結、薑切片，同時備好八角及花椒粒，如圖所示。
3、鍋中倒入適量的水，同時放入蔥姜及八角、花椒粒及倒入適量料酒大火燒開。
4、水燒開後將前面浸泡的排骨放入鍋中，再次將其燒開。
5、將其燒開後的排骨撈出控幹，如圖所示。
6、將豆芽菜先鋪在燉鍋底部，如圖所示。
7、然後將前面焯過熱水的排骨在擺放在豆芽上面，如圖所示。
8、排骨上面再放入前面備好的小蔥結、薑片、海帶結，如圖所示。
9、碗中放入適量水及適量料酒，將其攪拌均勻。
10、最後將料酒水倒入上述放好食材的燉鍋中，如圖所示。
11、蓋好蓋子，開始進行燉制即可（全程約為兩個小時）。
13、距離燉好還有30分鐘時，將胡蘿蔔放入鍋中，同時放入適量鹽，繼續蓋好蓋子燉制，還在20分鐘時，再將冬瓜片放入鍋中，同樣蓋好蓋子燉制結束即可。
14、燉好可以上桌開吃嘍。
15、海帶結咬一口太鮮嫩了。
16、排骨也燉的爛爛的，咬一口太有滿足感了。
[小貼士]：
1、排骨根據自己喜歡、我家喜歡吃帶骨髓的，更適量小朋友吃哦。
2、海帶結本身是有鹹味的，大家操作中注意加鹽的用量。
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