今天是平安夜，大家是不是又在吃大餐呢？還沒有過年，小編似乎已經吃得太多了。為了在年會的時候，能穿進好看的禮服裙裡，你是不是也和小編一樣，準備控制飲食，保持身材了呢。今天給大家還是帶來美食。但是這是一款營養價值高，而且可以幫助你保持苗條的美食。它就是秋葵。
秋葵屬於營養價值極高的蔬菜，具有膳食纖維，可以幫助腸胃蠕動，抑制部分脂肪吸收，增加飽足感，有利於控制體重，
秋葵在口味上青澀寡淡，個性並不突出，但卻可以百搭各種菜品，既可炒食、涼拌、作湯，又可作泡菜、制罐頭。秋葵黏稠的汁液，也可以作為很好的天然增稠劑。
今天就來分享3道美味秋葵料理！
第一道：秋葵炒雞胸肉
食材：
雞胸肉 1塊（約100g）
秋葵 3-5根
調味：橄欖油、辣椒、大蒜、醬油、料酒、胡椒粉、陳醋。
1。雞胸肉洗淨切丁、加一匙醬油、適量料酒和胡椒粉醃製至少十分鐘。大蒜切末、辣椒切段。
2。水煮滾後放入秋葵燙熟、撈出切丁備用。
3。鍋內加入少許橄欖油、炒香辣椒和蒜末。接著放入雞胸肉炒熟、再加入秋葵翻炒。
4。最後加一匙醬油、大約三分之一匙陳醋、翻炒勻完成！
PS。炒雞胸肉的時候想要顏色好看醬油的新增一定要適量。
第二道：超滑嫩秋葵蛋卷
食材：
秋葵4根、雞蛋2顆
1。開水滾後放入秋葵，大約3分鐘燙熟後撈出切去頭尾備用。
2。雞蛋打散，加入少許鹽。
3。在炒鍋中放薄薄一層油，開中火等油熱後，先倒入一半的蛋汁，再放上秋葵，定型後捲起。
4。再倒入另一半蛋汁，分次倒入蛋皮會比較薄，比較好捲起，口感上也更加有層次感。
5。定型後捲起來切開就完成啦，大概花10分鐘。
第三道：秋葵辣炒蝦仁
食材：
秋葵 8根
蝦仁 少許（約200g）
姜、蒜 、辣椒 少許
調味：鹽，胡椒，水，料酒
1。秋葵放入滾水燙熟後撈出，然後放進冰水，靜待3分鐘後切段備用。
2。蝦仁去蝦線後用料理米酒，鹽，胡椒醃製10分鐘左右。
3。炒鍋熱油後，把姜蒜末和辣椒切碎放入爆香，隨後再放入蝦仁炒熟。
4。最後放入秋葵，翻炒半分鐘左右，加鹽調味即可。
好啦，秋葵料理就分享到這兒啦！希望大家都既能既享受美食又能保持健康苗條的體態。