3道做法簡簡單單的家常菜，香辣爽口特別的美味，值得一試很下飯
今天小編給大家帶來了3道美味的家常菜餚，在寒冷的天氣裡試著做一下來給家人帶來溫暖的享受，跟著小編來做一做美味可口的家常菜，大家有哪裡不懂評論告訴小編，有喜歡的美食也要告訴小編哦~
香辣手撕雞
配料：1只嫩雞（約2公斤左右）；一些洋蔥姜（10-20克）；黃酒5-10ML；香菜10克；油辣椒50克；米醋20克；醬油20克；大蒜20克；
做法：
1。香辣汁的製備，將香菜切碎，將蒜剁碎，放入小碗中，加入米醋，醬油，油膩和辛辣，用筷子攪拌均勻，倒入準備好的雞絲；
2。清洗市場上買過的雞，肚子裡塞上蔥結和薑片，將酒倒入自己的手中，然後將其擦在雞的身上。
3。兩種方法： 1。將雞肉放入一個大碗中，用蒸鍋蒸幾半小時， 2。使用高壓鍋並按壓5分鐘。
4。把蒸好的雞肉從鍋裡取出來。冷卻後，帶上一次性手套，將雞肉撕下並放在盤子上，淋上準備好的辣汁，撒上一些乾果，如花生，例如，可以點綴著芫荽葉等。
5。油潑辣子的做法：1。加熱油，稍微冷一點，在幹辣椒中加少許油，拌勻， 2。再次加熱剩餘的油，關閉加熱，等待一分鐘，然後將熱油倒入辣椒中， 3。12個小時後就會呈現漂亮的玫瑰色了。
上湯娃娃菜
材料：娃娃菜，枸杞，粉絲，牛奶，雞蛋 ，鹽，雞精，香油
做法：
1。將娃娃菜切成長條，攪拌雞蛋，然後清洗粉絲浸泡。
2。洗淨煮沸，煮熟的肉煮沸，並用湯洗幾次。
3。熱油鍋，煎雞蛋，多油，倒入雞蛋快速攪拌，呈條狀。
4。倒出油，將雞蛋放入鍋中，倒入湯，倒入半碗牛奶，直至湯呈乳白色，放入娃娃盤中煮沸。
5。放入粉絲一燙即可關火，關火，放入適量的鹽，雞精，芝麻油，然後將其熄滅。
娃娃菜燒粉絲
配料：娃娃菜，綠豆粉，五花肉，100克豬肉，1茶匙蠔油，郫縣豆瓣醬1茶匙，蠔油適量，蔥姜適量，食鹽少許
做法：
1。娃娃菜，五花肉，粉絲，五花肉切成薄片，每個娃娃菜對半切，蔥花切碎，薑末切碎，、豆瓣醬細細的剁成末。
2。粉絲會用溫水浸泡一點，軟化一點。在鍋裡放少許食用油，加入五花肉；翻炒至豬肉變色，加入蔥姜，豆瓣醬炒。
3。炒出豆瓣醬紅油，加入切碎的娃娃菜，翻炒少許，加入醬油，加入適量的蠔油和少許鹽。
4。均勻翻炒後，加入半碗水，慢慢燉一會兒，直到娃娃菜變軟，粉絲透明即可關火盛出。
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