時間過得飛快， 轉眼就到了年底，進入深冬季節， 有句老話說說：“冬天進補，來年打虎。”冬天是進補的最佳時節， 冬天天氣寒冷， 這時人體對能量與營養的要求較高，適量進補，能增強人體的抵抗力，抵禦寒冷。而湯作為中國人最重要的養生方式深受人們的歡迎， 不僅製作簡單，而且味道鮮美營養足， 還極易消化吸收，因此是百姓餐桌上的常客。冬天喝湯，既能滋補又能禦寒，還能補水潤燥， 寒冷的天氣一碗熱乎乎的湯下肚，全身暖暖的。
今天小編給大家分享一道“木耳姬茸菇排骨湯”，冬天進補我常給孩子做這湯，比雞湯還鮮美，營養易吸收，貴點也值得。菌菇一直都是營養豐富的食材，味道特別鮮美，常吃能增強免疫力，抗癌防癌，降三高等功效。 木耳也是菌菇的一種，口感滑嫩鮮美， 多吃能補血養顏，還能清腸排毒。 用菌菇燉湯，無論是與素菜搭配，還是與肉類搭配在一起，燉出來的湯水鮮香滋補又營養。在冬天，我常會用搭配著排骨，雞肉，棒骨等來燉湯，每次煲上一大鍋，湯鮮味美，滋補暖身，全家大人孩子都愛喝，家人身體強壯抵抗力強。建議：無論有錢沒錢，少喝牛羊肉湯多喝這湯，滋補不上火，老少皆宜。在寒冷的冬天，喝上這樣一碗湯，滋補又暖身，瞬間幸福感爆棚！下面我就將具體做法分享給大家，喜歡的朋友不妨試試吧。
【木耳姬茸菇排骨湯】
原料： 排骨 1小盤 姬茸菇 1小盤 木耳 1小把 薑片 3片 蔥花 胡椒粉 鹽 適量
製作：1。 準備好原材料； 2。 排骨冷水下鍋焯煮，加入兩片姜去腥； 3。 將焯好的排骨放入天際（TONZE）電燉鍋中； 4。 加入泡好的姬茸菇和泡姬茸菇的水； 5。 加入泡好的黑木耳； 6。 加入少許薑片； 7。 再加入適量的水； 8。 加蓋後按下電燉鍋上骨湯的功能鍵； 9。 最後加入適量的鹽和胡椒粉調味；
小碗耳黑木耳
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10。 盛入缽中，撒上蔥花即可。
天際（TONZE）電燉鍋
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小貼士：1。 提前用冷水將
姬茸菇泡上半個小時， 泡菌菇的水千萬不要潑了； 再用冷水將黑木耳泡軟； 2。 將排骨放入冷水鍋中焯水，加入薑片去腥； 3。 將焯好的排骨放入天際（TONZE）電燉鍋中，加入泡好的
姬茸菇和黑木耳， 再加入泡菌菇的水，適量再新增些水； 4。 加蓋後按下電燉鍋燉排骨的功能鍵， 燉好後加入鹽等調味料， 最後撒入蔥花即可。
