是否在家做（吃）膩了那幾道菜？沒關係，今天讓你學會幾道拿手菜，方法簡單易上手，學會之後我家小孩都不點外賣了！
鍋包肉
①。土豆澱粉倒入清水 裡脊肉加薑絲
②。抓勻醃製20分鐘 倒掉表面的水，靜置半小時 1勺料酒、鹽
③。鍋包肉料汁：番茄醬，水澱粉，用1勺鹽，1勺生抽，2勺白醋/香醋，2勺白糖，攪拌均勻。
④。油熱下鍋炸至金黃撈出 調料汁煮至冒泡
⑤。倒入裡脊肉翻炒均勻，放入料汁出鍋即可。
香酥豆腐
①。嫩豆腐切厚片 裹一層澱粉
②。 沾一層雞蛋液 鍋中油熱
③。蒜末 蔥花 芝麻
④。煎至兩面金黃 辣椒麵 淋入熱油爆香
⑤。一勺生抽 二勺陳醋
⑥。適量鹽 勺白糖
⑦。醬汁淋在煎好豆腐上 攪拌均勻即可
肉沫茄盒
①。雞胸肉剁碎
②。加蔥花姜蒜末 1勺生抽
③。放入1勺蠔油 少許鹽 黑胡椒後攪拌均勻
④。倒入一個雞蛋
⑤。茄子削薄片 鋪上肉末
⑥。4勺香酥炸粉 少許食用油
⑦。一個個捲起來後 半碗水攪拌 均勻裹上茄子；油熱下鍋炸至 出鍋撒點歐芹碎即可
黃燜雞
①。雞腿切塊加蔥 冰糖熬出糖色
②。姜料酒焯水洗淨 倒入雞腿翻炒
③。加一勺生抽、一勺料酒、一勺老抽 放入蔥姜幹辣椒
④。放入土豆，加水沒過 下青紅椒少許鹽
⑤。土豆小火燜煮25分鐘 大火收汁即可