今日秋分,牢記“2不吃、見4鮮”,是指什麼?漲知識了

今天是秋分,秋分後,夜漸長,晝漸短,秋燥更甚,寒意更濃。

天氣變了,意味著我們的生活上也要做出一些改變,以適應氣候。

特別是飲食上,俗話說,病都是一口一口吃出來的,秋冬疾病高發,因此要尤其注意改變。

秋分後,飲食要牢記“2不吃,見4鮮”,少消耗陽氣,少生疾病。

今日秋分,牢記“2不吃、見4鮮”,是指什麼?漲知識了

“2不吃”是指什麼?

一、不吃秋瓜

秋分後,寒意漸濃,體內容易吸收寒氣,應該少吃生冷的食物。秋瓜壞肚,秋瓜生冷,秋季如果吃太多的話,容易損傷脾胃。

二、不吃大補之物

秋季是貼秋膘的季節,也是需要補身體的季節,但是過則為災,秋天不能吃太多大補的食物。吃太多大補之物,容易加重燥熱,傷陰傷肺。

“見4鮮”是指什麼?

4鮮就是指四種適合秋季養生吃的食物,包括:秋菜、紅薯葉、山藥和蘿蔔

秋菜,即莧菜。秋分有吃莧菜的習慣,它被譽為“長壽菜”,富含維生素、膳食纖維等營養元素,葉酸含量也很豐富,無論是孕婦,還是中老年人,都比較適合吃。

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紅薯葉,紅薯葉的吃法有很多,農村喜歡把紅薯葉加點面,蒸著吃,熱量低且較大程度地保留了裡面的營養,口味也很好。日本就有吃紅薯葉的習慣,秋冬不知道吃什麼,可以常吃點紅薯葉。

紅薯葉的吃法很有講究,有些人吃之前會焯水,也有人會直接炒,其實這兩種做法都不對,正確的做法先把紅薯葉的老葉柄去掉,清洗乾淨,放入盆中,然後撒上一把鹽,不停的揉搓,揉搓2分鐘後,紅薯葉變成綠色就差不多了。然後再進行焯水。這一步很關鍵,紅薯葉入味不入味就看這一步。

山藥很養脾胃,秋冬適合吃,尤其適合女性。山藥的吃法很多,炒著吃、煲湯喝、做成甜品、做成餅等,都可以。如果是煮粥,可以搭配紅薯,補血又養顏。

關於蘿蔔,有這樣一句俗語,叫做“蘿蔔上市,郎中下市”,可見蘿蔔在大家心中的營養價值。蘿蔔能理氣,現在很多人久坐,飲食不規律,便秘情況比較多,可以多吃點蘿蔔,有助於通便排氣。蘿蔔也有助於消化,沒有胃口的人可以經常吃。

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秋分後,要注意養生了。養生還需要注意“2不做”,養足自己的陽氣。

一不做:不熬夜

熬夜對身體的傷害相信大家都知道了。那麼,最好的入睡時間是什麼時候了?前段時間有則研究指出,最好在10—11點之間入睡。晚上是人體自我修復的時間,並且陰氣比較重,經常熬夜的話,會損傷陽氣,對健康不利。

二不做:不悲傷

秋季蕭瑟,人就容易悲傷,鬱悶。再加上現在生活壓力大,更容易讓人想到不開心的事情,心情更容易悲傷,對此我們要學會轉移注意力,比如心情突然不好的時候,可以跑步5分鐘,這能促進多巴胺的分泌。也可以開啟手機,玩一玩,緩解一下負面情緒。

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秋分前後,氣溫波動大,還需要注意及時增加衣物,出行帶好口罩,注意衛生,飯前便後洗手,適當地運動,這樣做才能提高自身免疫力,尊重節氣,身體更棒!

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